Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Капуста цветная (Запекание) | 500 г |
Сыр голландский, брусковый | 80 г |
Йогурт натуральный 2% | 100 г |
цветная капуста - 500 г тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 г сметана 10% - 80 г соль, черный молотый перец, зелень, чеснок сушёный молотый - по вкусу. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.4% | 1244 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 3.3% | 3552 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.8% | 2413 г |
Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.7% | 2083 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.4% | 1406 г |
Витамин В4, холин | 41.09 мг | 500 мг | 8.2% | 9.7% | 1217 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 20.3% | 580 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1242 г |
Витамин В9, фолаты | 22.509 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.6% | 1777 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
Витамин C, аскорбиновая | 28.74 мг | 90 мг | 31.9% | 37.6% | 313 г |
Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
Витамин Н, биотин | 1.698 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4% | 2945 г |
Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 14.3% | 828 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8982 мг | 20 мг | 9.5% | 11.2% | 1054 г |
Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 167.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.9% | 1495 г |
Кальций, Ca | 167.44 мг | 1000 мг | 16.7% | 19.7% | 597 г |
Магний, Mg | 22.53 мг | 400 мг | 5.6% | 6.6% | 1775 г |
Натрий, Na | 165.82 мг | 1300 мг | 12.8% | 15.1% | 784 г |
Сера, S | 38.25 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2614 г |
Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 18.6% | 631 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.12 мг | 18 мг | 6.2% | 7.3% | 1607 г |
Марганец, Mn | 0.1564 мг | 2 мг | 7.8% | 9.2% | 1279 г |
Медь, Cu | 51.27 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6% | 1950 г |
Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 1.2% | 10092 г |
Фтор, F | 0.91 мкг | 4000 мкг | 439560 г | ||
Цинк, Zn | 0.9818 мг | 12 мг | 8.2% | 9.7% | 1222 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 1.479 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.127 г | ~ | |||
Валин | 0.228 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
Лейцин | 0.335 г | ~ | |||
Лизин | 0.23 г | ~ | |||
Метионин | 0.082 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
Треонин | 0.138 г | ~ | |||
Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 2.21 г | ~ | |||
Аланин | 0.111 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
Глицин | 0.074 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
Пролин | 0.397 г | ~ | |||
Серин | 0.188 г | ~ | |||
Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.186 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.486 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.014 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.5% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с сыром составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 84.8 кКал | -% | |
Белки | 6.5 г | -% | |
Жиры | 4.5 г | -% | |
Углеводы | 4.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
Вода | 64 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|