Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Огурец, грунтовый | 122 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 16.9% | 1056 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 10.9% | 1645 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 9.3% | 1931 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 10.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 4.1% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 8.9% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.3% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.836 мкг | 400 мкг | 4.2% | 7.5% | 2376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 24.2% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 21.9% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 3.105 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 12.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5164 мг | 20 мг | 7.6% | 13.5% | 1319 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.68 мг | 2500 мг | 7% | 12.5% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 52.42 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.3% | 1908 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 8.2% | 2182 г |
| Натрий, Na | 18.64 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.5% | 6974 г |
| Сера, S | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% | 12.3% | 1443 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 18.1% | 983 г |
| Хлор, Cl | 59.21 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.6% | 3884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.7% | 3120 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 2.696 мкг | 10 мкг | 27% | 48% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 9.6% | 1860 г |
| Медь, Cu | 85.38 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.1% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 4.655 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.9% | 1504 г |
| Никель, Ni | 3.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.996 мкг | 55 мкг | 16.4% | 29.2% | 611 г |
| Фтор, F | 21.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 18806 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 12.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.2434 мг | 12 мг | 2% | 3.6% | 4930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.611 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 12,3 %, кобальтом - 27 %, селеном - 16,4 %
Чем полезен салат
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис отварной
- лук жареный
- печенье с окаром
- перец красный запеченный
- Курица в сметане
- помидор запеченный в духовке
- Овсяное печенье с корицей и изюмом
- баклажаны - соте
- салат из печени трески
- Творожная запеканка с изюмом
- ячневая крупа
- осенний со сметаной
- креветка,мойва сазан,карп
- гречка
- Салат Ералаш без мяса
- горох
- картошка жарен.
- овсянка
- Мимоза с рисом
- Торт Черепаха (инет)
- HBS пряники
- гречка
- Клюква,протертая с сахаром Assortel
- домашний обезжиренный творог
- Маршмелоу
- Кабачковая пицца
- рыбные консервы лосось
- Сосиски копченые "Велком" 530 гр.
- фасоль
- Перец фаршированный
- Морковь по корейски
- майонез нежирный 1 чл 7.5 гр
- Шоколад горький с фундуком Идеал
- торт
- Утренний смузи
- йод в таблетках
- салат из рыбных консервов
- мягкий сыр хохланд
- тортилла
- Фарш домашний
- конфеты коркунов
- греча с мясом
- Свёкла в сковороде
- Голубцы ленивые
- omega-3
- мини-багет Ашан
- calcium citrate
- козинак
- салат из пекинской капусты и сельдерея
- Творог Лакомо 1,8%
- плов без мяса мульти
- Том Ям
- Приправа Карри желтая
- Лаваш постный тонкий из муки 1 сорта
- куриные котлеты петелинка
- Уха_15.09.23
- кровянка
- Хлеб для сандвичей Harry's
- мороженое домашний пломбир
- пицца из дрож.теста
- творог
- Салат с пекинской капусты
- Сыр плавленный " Звенигора" порционный оригинальный
- Пахлава Сладости востока
- глинтвейн
- Сыр плавленный "Ассорти" ПРЕМИЯ
- баклажаны с фасолью
- баклажаны с фасолью
- хлеб "МАГ"
- Сыр Венский 45%
- творожная запеканка
- Мясо в кляре
- Английский крем
- Йогурт Фрутис легкий
- Торт Наполеон
- Консервы Тунец Adriatic Queen
- омлет с цветной капустой
- Rybny Soup
- Яичница с тунцом
- кекс из кабачка
- овощное рагу
- Тыквенный суп с помидорами
- Салат из капусты, моркови и свеклы
- творог питьевой
- Горбуша (консервированная).
- Икра трески (Толстый боцман).
- Чечевица "Агро Альянс" тушеная с морковью и луком
- творожный йогурт
- Салат из Лоло Россо
- куриная грудка тушеная
- кефир обезжиренный
- масло бутербродное
- Клюква с сахаром 5:1
- хлеб ржаной
- Мацарелла
- мюсли цельнозерновые
- Картошка под майонезом с чесноком в духовке
- Творог
- Куриная грудка в сметане с гвоздикой
- Хлеб "Спортивный"
Метки: Как приготовить салат, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
