Рецепт омлет с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с опятами

Опята 153 г
Лук репчатый (Жарка) 22 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 177 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.6% 1169 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.1% 1000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.5% 769 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 11.5% 967 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.392 мг 1.8 мг 21.8% 24.3% 459 г
Витамин В4, холин 91.78 мг 500 мг 18.4% 20.5% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 13.9% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.589 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7157 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 14.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 7.5% 1495 г
Витамин D, кальциферол 0.717 мкг 10 мкг 7.2% 8% 1395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин Н, биотин 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 18.2% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7389 мг 20 мг 33.7% 37.6% 297 г
Ниацин 5.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.33 мг 2500 мг 12.7% 14.2% 785 г
Кальций, Ca 82.43 мг 1000 мг 8.2% 9.1% 1213 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 5.9% 1888 г
Натрий, Na 190.94 мг 1300 мг 14.7% 16.4% 681 г
Сера, S 76.31 мг 1000 мг 7.6% 8.5% 1310 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 18.2% 615 г
Хлор, Cl 298.78 мг 2300 мг 13% 14.5% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1416 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 8.5% 1308 г
Кобальт, Co 3.971 мкг 10 мкг 39.7% 44.3% 252 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6873 г
Медь, Cu 39.73 мкг 1000 мкг 4% 4.5% 2517 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 7.9% 1400 г
Никель, Ni 0.207 мкг ~
Олово, Sn 7.21 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 11.047 мкг 55 мкг 20.1% 22.4% 498 г
Стронций, Sr 9.43 мкг ~
Фтор, F 30.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13123 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 5.6% 2000 г
Цинк, Zn 0.6304 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.772 г min 16.8 г 10.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность омлет с опятами составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОПЯТАМИ

омлет с опятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,8 %, холином - 18,4 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином H - 16,3 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 12,7 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 13 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен омлет с опятами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с опятами, калорийность 89,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с опятами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы