Рецепт Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами

Бурый и дикий рис - смесь. 60 г
Капуста белокочанная 600 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 90 г
Грудка цыпленка-бройлера 300 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 70 г
Перец сладкий 80 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Кабачок 250 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 300 г
Чеснок луковица 20 г
Способ приготовления

Готовь в мультиварке. На дно чаши всыпать промытый рис, все нарезанные овощи, специи и приправы, куриную грудку - некрупными кусками, добавить воду. Закрыть крышку мультиварки, паставить режим "ТУШЕНИЕ" на 1-1,5час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2444 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8% 1810 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8% 1806 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 5.2% 2779 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.8 мкг 900 мкг 13.1% 19% 764 г
бета Каротин 0.719 мг 5 мг 14.4% 20.9% 695 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 25.3% 575 г
Витамин В4, холин 3.88 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.127 мкг 400 мкг 2.5% 3.6% 3950 г
Витамин C, аскорбиновая 29.41 мг 90 мг 32.7% 47.5% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 11.9% 1216 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 22026 г
Витамин К, филлохинон 22.9 мкг 120 мкг 19.1% 27.7% 524 г
Витамин РР, НЭ 2.4669 мг 20 мг 12.3% 17.9% 811 г
Ниацин 1.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.44 мг 2500 мг 8.1% 11.8% 1229 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4316 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 5.1% 2867 г
Натрий, Na 15.06 мг 1300 мг 1.2% 1.7% 8632 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6897 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 8.1% 1782 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 13226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12000 г
Кобальт, Co 2.844 мкг 10 мкг 28.4% 41.2% 352 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 6% 2445 г
Медь, Cu 49.47 мкг 1000 мкг 4.9% 7.1% 2021 г
Молибден, Mo 5.047 мкг 70 мкг 7.2% 10.4% 1387 г
Никель, Ni 5.599 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 0.261 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 21073 г
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19822 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 14.4% 1012 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 4.2% 3452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.497 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.9 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С РИСОМ, КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B2 - 17,4 %, витамином C - 32,7 %, витамином K - 19,1 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 28,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с рисом, курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги