Рецепт Гусь тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гусь тушенный

Гусь домашний, мясо и кожа, сырые 1046 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Жир гусиный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусь тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 830 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 16.7% 295 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 1.6% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.1% 1593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 5.9% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 2.449 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16333 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 79365 г
Витамин РР, НЭ 1.6786 мг 20 мг 8.4% 4.1% 1191 г
Макроэлементы
Калий, K 152.47 мг 2500 мг 6.1% 3% 1640 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7855 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4103 г
Натрий, Na 371.12 мг 1300 мг 28.5% 14% 350 г
Сера, S 78.79 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1269 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 6.8% 721 г
Хлор, Cl 522.3 мг 2300 мг 22.7% 11.2% 440 г
Микроэлементы
Бор, B 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1477 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2088 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 6.5% 760 г
Молибден, Mo 0.958 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7307 г
Селен, Se 6.567 мкг 55 мкг 11.9% 5.9% 838 г
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8751 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.848 мг 12 мг 7.1% 3.5% 1415 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гусь тушенный составляет 203 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 19 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУСЬ ТУШЕННЫЙ

Гусь тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 22,7 %, медью - 13,2 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Гусь тушенный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гусь тушенный, калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гусь тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты