Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь, красная 435 г
Масло подсолнечное 21 г
Винный уксус (3%) 20 г
Перец молотый красный 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица 2 г
Чеснок луковица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 кКал 1684 кКал 4.5% 6% 2236 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.5% 1273 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.9% 833 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Зола 1.3515 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1758.3 мкг 900 мкг 195.4% 259.5% 51 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 10.569 мг 5 мг 211.4% 280.7% 47 г
бета Криптоксантин 13.125 мкг ~
Ликопин 0.0605 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.4214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 0.85 мг 500 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 6.5% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 8.222 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 7.2% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 20.3% 654 г
гамма Токоферол 0.0421 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9506 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 13.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.0723 мг 20 мг 5.4% 7.2% 1865 г
Ниацин 0.913 мг ~
Бетаин 0.0157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.1 мг 2500 мг 7.6% 10.1% 1322 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2848 г
Магний, Mg 34.91 мг 400 мг 8.7% 11.6% 1146 г
Натрий, Na 175.16 мг 1300 мг 13.5% 17.9% 742 г
Сера, S 0.73 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 136986 г
Фосфор, Ph 52.5 мг 800 мг 6.6% 8.8% 1524 г
Хлор, Cl 241.59 мг 2300 мг 10.5% 13.9% 952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.3 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 5.3% 2500 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 4.4% 3003 г
Литий, Li 5.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6.6% 2000 г
Медь, Cu 7.14 мкг 1000 мкг 0.7% 0.9% 14006 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 0.8% 15766 г
Селен, Se 0.547 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10055 г
Цинк, Zn 0.0456 мг 12 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.1967 г ~
Сахароза 3.0696 г ~
Фруктоза 0.8815 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2736 г ~
Аргинин* 0.0366 г ~
Валин 0.0386 г ~
Гистидин* 0.0128 г ~
Изолейцин 0.0313 г ~
Лейцин 0.0396 г ~
Лизин 0.0343 г ~
Метионин 0.0082 г ~
Метионин + Цистеин 0.0175 г ~
Треонин 0.0286 г ~
Триптофан 0.0072 г ~
Фенилаланин 0.0278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5218 г ~
Аланин 0.0428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1202 г ~
Глицин 0.0262 г ~
Глутаминовая кислота 0.2076 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.0297 г ~
Тирозин 0.0163 г ~
Цистеин 0.0108 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2722 мг ~
бета Ситостерол 8.4677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0001 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2677 г ~
17:0 Маргариновая 0.0005 г ~
18:0 Стеариновая 0.1749 г ~
20:0 Арахиновая 0.0127 г ~
22:0 Бегеновая 0.0296 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.0142 г min 16.8 г 6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0095 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.549 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 30.3%
18:2 Линолевая 2.5476 г ~
18:3 Линоленовая 0.0014 г ~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 195,4 %, бэта-каротином - 211,4 %, витамином E - 15,3 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ