Рецепт Рыба, запечена с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба, запечена с грибами и сыром

Ледяная рыба	1000 г
Грибы шампиньоны, сырые	100 г
Грибы шампиньоны, сырые	400 г
Сыр российский	200 г
Томаты консервированные целые	200 г

Способ приготовления

Срезать с рыбы филе, выложить на смазанный маслом противень. Сверху положить обжаренные грибы с луком, залить протертыми консервированными томатами. И посыпать натертым на терке сыром. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекать в течении 50-60 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба, запечена с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.9 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1793 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	17.5%	608 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	8.2%	1302 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.7%	13688 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.7%	2841 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.4 мкг	900 мкг	5.7%	6.1%	1751 г
бета Каротин	0.144 мг	5 мг	2.9%	3.1%	3472 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.4%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	12.9%	829 г
Витамин В4, холин	5.82 мг	500 мг	1.2%	1.3%	8591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.426 мг	5 мг	8.5%	9.1%	1174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	5.5%	1942 г
Витамин В9, фолаты	11.632 мкг	400 мкг	2.9%	3.1%	3439 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	6.2%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	3.9%	2695 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	1.4%	7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.097 мг	15 мг	0.6%	0.6%	15464 г
Витамин Н, биотин	0.126 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	39683 г
Витамин РР, НЭ	3.9359 мг	20 мг	19.7%	21%	508 г
Макроэлементы
Калий, K	289.26 мг	2500 мг	11.6%	12.4%	864 г
Кальций, Ca	114.63 мг	1000 мг	11.5%	12.2%	872 г
Магний, Mg	21.32 мг	400 мг	5.3%	5.6%	1876 г
Натрий, Na	175.26 мг	1300 мг	13.5%	14.4%	742 г
Сера, S	120.42 мг	1000 мг	12%	12.8%	830 г
Фосфор, P	202.7 мг	800 мг	25.3%	26.9%	395 г
Хлор, Cl	92.84 мг	2300 мг	4%	4.3%	2477 г
Микроэлементы
Бор, B	12.1 мкг	~
Железо, Fe	0.568 мг	18 мг	3.2%	3.4%	3169 г
Йод, I	26.53 мкг	150 мкг	17.7%	18.8%	565 г
Кобальт, Co	11.158 мкг	10 мкг	111.6%	118.8%	90 г
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	5.9%	1818 г
Медь, Cu	224.21 мкг	1000 мкг	22.4%	23.9%	446 г
Молибден, Mo	2.842 мкг	70 мкг	4.1%	4.4%	2463 г
Селен, Se	6.842 мкг	55 мкг	12.4%	13.2%	804 г
Фтор, F	228.42 мкг	4000 мкг	5.7%	6.1%	1751 г
Хром, Cr	24.21 мкг	50 мкг	48.4%	51.5%	207 г
Цинк, Zn	1.1 мг	12 мг	9.2%	9.8%	1091 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба, запечена с грибами и сыром составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.9 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА, ЗАПЕЧЕНА С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Рыба, запечена с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 25,3 %, йодом - 17,7 %, кобальтом - 111,6 %, медью - 22,4 %, селеном - 12,4 %, хромом - 48,4 %

Чем полезен Рыба, запечена с грибами и сыром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба, запечена с грибами и сыром, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба, запечена с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе