Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), грунтовые 228 г
Огурец, грунтовый 180 г
Капуста белокочанная 200 г
Сыр Брынза Сербская 70 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.4% 3167 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.6% 2074 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 7.2% 2755 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 11.6% 1721 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 11.4% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3673 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 6.6% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 10.478 мкг 400 мкг 2.6% 5.2% 3818 г
Витамин C, аскорбиновая 26.81 мг 90 мг 29.8% 59.8% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 3.8% 5137 г
Витамин Н, биотин 0.598 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8361 г
Витамин К, филлохинон 27.4 мкг 120 мкг 22.8% 45.8% 438 г
Витамин РР, НЭ 0.5819 мг 20 мг 2.9% 5.8% 3437 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.07 мг 2500 мг 8.6% 17.3% 1157 г
Кальций, Ca 29.3 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3413 г
Магний, Mg 14.74 мг 400 мг 3.7% 7.4% 2714 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 1.4% 14069 г
Сера, S 15.71 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6365 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 7.8% 2564 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 3% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.7 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 6.8% 2956 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6849 г
Кобальт, Co 2.951 мкг 10 мкг 29.5% 59.2% 339 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 13.7% 1480 г
Медь, Cu 81.15 мкг 1000 мкг 8.1% 16.3% 1232 г
Молибден, Mo 5.187 мкг 70 мкг 7.4% 14.9% 1350 г
Никель, Ni 8.192 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19504 г
Фтор, F 13.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 30280 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 17.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.2269 мг 12 мг 1.9% 3.8% 5289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,8 %, витамином K - 22,8 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги