Рецепт Диетический салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический салат с морской капустой

Морская капуста салат "По Сахалински"	200 г
Сердце куриное (Варка)	200 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	70 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	5 г
Сметана 10,0% жирности	40 г

Способ приготовления

Способ приготовления Куриные сердечки отварить и порезать на небольшие кусочки. (можно заменить на желудки или феле грудки) Морковь, огурцы и лук меленько нарезать. Смешать все ингредиенты в салатнике. Поперчить и заправить сметаной. Солить не надо, морская капуста и так соленая.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	9.7%	1288 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.9%	1556 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.7%	4563 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.3%	2857 г
Вода	84.8 г	2273 г	3.7%	4.6%	2680 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	291.5 мкг	900 мкг	32.4%	40.1%	309 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.602 мг	5 мг	32%	39.7%	312 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	6.3%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.316 мг	1.8 мг	17.6%	21.8%	570 г
Витамин В4, холин	1.12 мг	500 мг	0.2%	0.2%	44643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.104 мг	5 мг	2.1%	2.6%	4808 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	8.3%	1504 г
Витамин В9, фолаты	2.847 мкг	400 мкг	0.7%	0.9%	14050 г
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%	3.2%	3913 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.099 мг	15 мг	0.7%	0.9%	15152 г
Витамин Н, биотин	0.246 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20325 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	6.3%	1967 г
Витамин РР, НЭ	2.8935 мг	20 мг	14.5%	18%	691 г
Ниацин	1.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	467.67 мг	2500 мг	18.7%	23.2%	535 г
Кальций, Ca	33.6 мг	1000 мг	3.4%	4.2%	2976 г
Магний, Mg	74.8 мг	400 мг	18.7%	23.2%	535 г
Натрий, Na	199.57 мг	1300 мг	15.4%	19.1%	651 г
Сера, S	62.34 мг	1000 мг	6.2%	7.7%	1604 г
Фосфор, P	82 мг	800 мг	10.3%	12.8%	976 г
Хлор, Cl	5.03 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.4 мкг	~
Железо, Fe	7.472 мг	18 мг	41.5%	51.4%	241 г
Йод, I	108.65 мкг	150 мкг	72.4%	89.7%	138 г
Кобальт, Co	4.568 мкг	10 мкг	45.7%	56.6%	219 г
Литий, Li	0.757 мкг	~
Марганец, Mn	0.0516 мг	2 мг	2.6%	3.2%	3876 г
Медь, Cu	130.54 мкг	1000 мкг	13.1%	16.2%	766 г
Молибден, Mo	3.964 мкг	70 мкг	5.7%	7.1%	1766 г
Селен, Se	0.071 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	77465 г
Фтор, F	3.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	130719 г
Хром, Cr	4.36 мкг	50 мкг	8.7%	10.8%	1147 г
Цинк, Zn	1.1248 мг	12 мг	9.4%	11.6%	1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.312 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.275 г	~
Лейцин	0.552 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.231 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.428 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.479 г	~
Аспарагиновая кислота	0.567 г	~
Гидроксипролин	0.043 г	~
Глицин	0.391 г	~
Глутаминовая кислота	0.945 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.251 г	min 16.8 г	7.4%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.598 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~

Энергетическая ценность Диетический салат с морской капустой составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	84.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Диетический салат с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B2 - 17,6 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 18,7 %, магнием - 18,7 %, железом - 41,5 %, йодом - 72,4 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Диетический салат с морской капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический салат с морской капустой, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический салат с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе