Рецепт Сырные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные кексы

Сыр, пармезан, твердый 160 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Пищевая сода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Сырные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.5 кКал 1684 кКал 12.6% 6% 796 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 9.3% 510 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.4% 566 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.3% 1450 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Зола 4.3397 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 4.9% 972 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.7% 833 г
Витамин В4, холин 56.72 мг 500 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 12.214 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3275 г
Витамин В12, кобаламин 0.552 мкг 3 мкг 18.4% 8.7% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин D3, холекальциферол 0.149 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 1.4% 3311 г
Витамин Н, биотин 2.327 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2149 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4945 мг 20 мг 7.5% 3.5% 1338 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.82 мг 2500 мг 5.1% 2.4% 1971 г
Кальций, Ca 406.75 мг 1000 мг 40.7% 19.2% 246 г
Кремний, Si 0.559 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5367 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1451 г
Натрий, Na 2036.91 мг 1300 мг 156.7% 74.1% 64 г
Сера, S 40.73 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2455 г
Фосфор, Ph 278.5 мг 800 мг 34.8% 16.5% 287 г
Хлор, Cl 59.09 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 13.8 мкг ~
Ванадий, V 18.62 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.4% 2020 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2941 г
Кобальт, Co 1.695 мкг 10 мкг 17% 8% 590 г
Марганец, Mn 0.2208 мг 2 мг 11% 5.2% 906 г
Медь, Cu 54.04 мкг 1000 мкг 5.4% 2.6% 1850 г
Молибден, Mo 5.348 мкг 70 мкг 7.6% 3.6% 1309 г
Никель, Ni 1.732 мкг ~
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 11.352 мкг 55 мкг 20.6% 9.7% 484 г
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32626 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 1.2536 мг 12 мг 10.4% 4.9% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4615 г ~
Валин 0.7986 г ~
Гистидин* 0.4421 г ~
Изолейцин 0.6168 г ~
Лейцин 1.1231 г ~
Лизин 1.0638 г ~
Метионин 0.3222 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.4458 г ~
Триптофан 0.1611 г ~
Фенилаланин 0.6296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3744 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7739 г ~
Глицин 0.2221 г ~
Глутаминовая кислота 2.6008 г ~
Пролин 1.2804 г ~
Серин 0.6976 г ~
Тирозин 0.6364 г ~
Цистеин 0.0954 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.387 г ~
6:0 Капроновая 0.1451 г ~
8:0 Каприловая 0.0775 г ~
10:0 Каприновая 0.1931 г ~
12:0 Лауриновая 0.2601 г ~
14:0 Миристиновая 0.8708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.0026 г ~
18:0 Стеариновая 0.7626 г ~
20:0 Арахиновая 0.0026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.6741 г min 16.8 г 15.9% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1515 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2798 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая 0.1773 г ~
18:3 Линоленовая 0.0937 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0088 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%

Энергетическая ценность Сырные кексы составляет 211,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 211.5 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНЫЕ КЕКСЫ

Сырные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 18,4 %, кальцием - 40,7 %, фосфором - 34,8 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 11 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Сырные кексы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Сырные кексы, калорийность 211,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ