Рецепт кабачок с фаршем под яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачок с фаршем под яйцом и сыром

Лук репчатый (Пассерование)	270 г
Морковь, красная (Пассерование)	170 г
Куриный фарш, сырой	500 г
Кабачок	1320 г
Сыр российский	200 г
Яйцо куриное	70 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Пшеничные отруби, сырые	100 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая	200 г

Способ приготовления

Все перемешиваем (измельчаем), кроме сыра, выкладываем в форму, сверху сыр тертый, запекаем в духовке (4 маленьких кабачка и одна большая морковь)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок с фаршем под яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.9 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1575 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.4%	987 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	10.6%	889 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	2.5%	3712 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.7%	800 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.2%	2944 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.4 мкг	900 мкг	16.8%	15.7%	594 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.752 мг	5 мг	15%	14%	665 г
Лютеин + Зеаксантин	8.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	7.6%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	7.2%	1304 г
Витамин В4, холин	20.29 мг	500 мг	4.1%	3.8%	2464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.445 мг	5 мг	8.9%	8.3%	1124 г
Витамин В6, пиридоксин	0.258 мг	2 мг	12.9%	12.1%	775 г
Витамин В9, фолаты	13.812 мкг	400 мкг	3.5%	3.3%	2896 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	8.8%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	8.1 мг	90 мг	9%	8.4%	1111 г
Витамин D, кальциферол	0.129 мкг	10 мкг	1.3%	1.2%	7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	2.6%	3589 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.853 мкг	50 мкг	1.7%	1.6%	5862 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.8%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.8719 мг	20 мг	14.4%	13.5%	696 г
Ниацин	0.382 мг	~
Бетаин	1.436 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.67 мг	2500 мг	12.8%	12%	782 г
Кальций, Ca	84.78 мг	1000 мг	8.5%	8%	1180 г
Магний, Mg	39.24 мг	400 мг	9.8%	9.2%	1019 г
Натрий, Na	154.17 мг	1300 мг	11.9%	11.1%	843 г
Сера, S	28.78 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3475 г
Фосфор, P	141.5 мг	800 мг	17.7%	16.6%	565 г
Хлор, Cl	117.91 мг	2300 мг	5.1%	4.8%	1951 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	60.8 мкг	~
Бор, B	20.1 мкг	~
Железо, Fe	1.078 мг	18 мг	6%	5.6%	1670 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	18293 г
Кобальт, Co	0.793 мкг	10 мкг	7.9%	7.4%	1261 г
Литий, Li	0.38 мкг	~
Марганец, Mn	0.4571 мг	2 мг	22.9%	21.4%	438 г
Медь, Cu	68.17 мкг	1000 мкг	6.8%	6.4%	1467 г
Молибден, Mo	0.362 мкг	70 мкг	0.5%	0.5%	19337 г
Никель, Ni	0.302 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	7.466 мкг	55 мкг	13.6%	12.7%	737 г
Фтор, F	4.56 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	87719 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Цинк, Zn	1.0862 мг	12 мг	9.1%	8.5%	1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.687 г	~
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.401 г	~
Гистидин*	0.287 г	~
Изолейцин	0.319 г	~
Лейцин	0.569 г	~
Лизин	0.563 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.302 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.231 г	~
Заменимые аминокислоты	1.166 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.609 г	~
Гидроксипролин	0.018 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	1.218 г	~
Пролин	0.395 г	~
Серин	0.333 г	~
Тирозин	0.29 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.746 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.029 г	~
10:0 Каприновая	0.095 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.214 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.249 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.567 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.19 г	min 16.8 г	13%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.032 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.923 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.558 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.813 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.75 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность кабачок с фаршем под яйцом и сыром составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.9 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК С ФАРШЕМ ПОД ЯЙЦОМ И СЫРОМ

кабачок с фаршем под яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 12,8 %, фосфором - 17,7 %, марганцем - 22,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен кабачок с фаршем под яйцом и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачок с фаршем под яйцом и сыром, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачок с фаршем под яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе