Рецепт оливье странное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оливье странное

Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли	384 г
Морковь, вареная, без соли	185 г
Спаржевая фасоль, вареная, без соли	225 г
Лук, сырой	53 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую	280 г
майонез домашний	215 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оливье странное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.4%	1767 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	13.5%	434 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.5%	2305 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	1.9%	3148 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	158.4 мкг	900 мкг	17.6%	10.4%	568 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	520.537 мкг	~
бета Каротин	1.152 мг	5 мг	23%	13.5%	434 г
бета Криптоксантин	2.452 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	189.966 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	5.1%	1161 г
Витамин В4, холин	77.64 мг	500 мг	15.5%	9.1%	644 г
Витамин В5, пантотеновая	0.544 мг	5 мг	10.9%	6.4%	919 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.4%	1361 г
Витамин В9, фолаты	24.167 мкг	400 мкг	6%	3.5%	1655 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	5.2%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	7.51 мг	90 мг	8.3%	4.9%	1198 г
Витамин D, кальциферол	0.534 мкг	10 мкг	5.3%	3.1%	1873 г
Витамин D3, холекальциферол	0.534 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.625 мг	15 мг	30.8%	18.1%	324 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.5%	3871 г
Дигидрофиллохинон	0.004 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.638 мг	20 мг	3.2%	1.9%	3135 г
Бетаин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.79 мг	2500 мг	9.2%	5.4%	1093 г
Кальций, Ca	27.92 мг	1000 мг	2.8%	1.6%	3582 г
Магний, Mg	18.47 мг	400 мг	4.6%	2.7%	2166 г
Натрий, Na	134.31 мг	1300 мг	10.3%	6.1%	968 г
Сера, S	0.44 мг	1000 мг			227273 г
Фосфор, P	72.2 мг	800 мг	9%	5.3%	1108 г
Хлор, Cl	143.48 мг	2300 мг	6.2%	3.6%	1603 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	2.3%	2590 г
Кобальт, Co	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Марганец, Mn	0.1068 мг	2 мг	5.3%	3.1%	1873 г
Медь, Cu	71.73 мкг	1000 мкг	7.2%	4.2%	1394 г
Молибден, Mo	0.264 мкг	70 мкг	0.4%	0.2%	26515 г
Селен, Se	8.026 мкг	55 мкг	14.6%	8.6%	685 г
Фтор, F	22.2 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	18018 г
Цинк, Zn	0.4495 мг	12 мг	3.7%	2.2%	2670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.255 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.222 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.296 г	~
Метионин	0.113 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.203 г	~
Аспарагиновая кислота	0.469 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.547 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	10.86 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.193 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.667 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.993 г	min 16.8 г	17.8%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.909 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.126 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.144 г	от 11.2 до 20.6 г	63.8%	37.6%
18:2 Линолевая (ud)	7.077 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность оливье странное составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ СТРАННОЕ

оливье странное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 23 %, холином - 15,5 %, витамином E - 30,8 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен оливье странное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить оливье странное, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оливье странное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе