Рецепт Зразы из капусты ржаные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы из капусты ржаные

Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли	40 г
Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки)	60 г
Масло подсолнечное	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из капусты ржаные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.2 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	984 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	2.4%	2452 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	5.6%	1037 г
Углеводы	27.3 г	219 г	12.5%	7.3%	802 г
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	14.6%	400 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.5%	3919 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.8%	7200 г
Витамин В4, холин	38.25 мг	500 мг	7.7%	4.5%	1307 г
Витамин В5, пантотеновая	0.378 мг	5 мг	7.6%	4.4%	1323 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	26.286 мкг	400 мкг	6.6%	3.9%	1522 г
Витамин C, аскорбиновая	5.6 мг	90 мг	6.2%	3.6%	1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.549 мг	15 мг	17%	9.9%	588 г
Витамин Н, биотин	0.971 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5149 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.5%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.139 мг	20 мг	5.7%	3.3%	1756 г
Макроэлементы
Калий, K	146.48 мг	2500 мг	5.9%	3.4%	1707 г
Кальций, Ca	21.71 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4606 г
Кремний, Si	4 мг	30 мг	13.3%	7.8%	750 г
Магний, Mg	16.38 мг	400 мг	4.1%	2.4%	2442 г
Натрий, Na	357.33 мг	1300 мг	27.5%	16.1%	364 г
Сера, S	29.71 мг	1000 мг	3%	1.8%	3366 г
Фосфор, P	60.3 мг	800 мг	7.5%	4.4%	1327 г
Хлор, Cl	560 мг	2300 мг	24.3%	14.2%	411 г
Микроэлементы
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	22.86 мкг	~
Железо, Fe	2.217 мг	18 мг	12.3%	7.2%	812 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	1.2%	4688 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	6.7%	875 г
Марганец, Mn	0.9718 мг	2 мг	48.6%	28.4%	206 г
Медь, Cu	162.29 мкг	1000 мкг	16.2%	9.5%	616 г
Молибден, Mo	4.571 мкг	70 мкг	6.5%	3.8%	1531 г
Селен, Se	3.086 мкг	55 мкг	5.6%	3.3%	1782 г
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Хром, Cr	1.54 мкг	50 мкг	3.1%	1.8%	3247 г
Цинк, Zn	0.7638 мг	12 мг	6.4%	3.7%	1571 г

Энергетическая ценность Зразы из капусты ржаные составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.2 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	27.3 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	58 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ ИЗ КАПУСТЫ РЖАНЫЕ

Зразы из капусты ржаные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, кремнием - 13,3 %, хлором - 24,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 48,6 %, медью - 16,2 %

Чем полезен Зразы из капусты ржаные

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зразы из капусты ржаные, калорийность 171,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы из капусты ржаные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе