Рецепт Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2

Сок лимонный	9 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й	1 г
Горчица домашняя	5 г
Масло льняное	60 г
Яйцо перепелиное	28 г

Способ приготовления

жидковат получился, зато 60% жира и вкус -димонного сока много возможно еще дело в масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	657.6 ккал	1684 ккал	39%	5.9%	256 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	0.8%	1810 г
Жиры	70.6 г	56 г	126.1%	19.2%	79 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.1%	19909 г
Вода	22 г	2273 г	1%	0.2%	10332 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	149.3 мкг	900 мкг	16.6%	2.5%	603 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	0.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.213 мг	1.8 мг	11.8%	1.8%	845 г
Витамин В4, холин	156.75 мг	500 мг	31.4%	4.8%	319 г
Витамин В5, пантотеновая	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.1%	15152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	0.3%	4444 г
Витамин В9, фолаты	2.906 мкг	400 мкг	0.7%	0.1%	13765 г
Витамин В12, кобаламин	0.012 мкг	3 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	0.7%	2332 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.738 мг	15 мг	11.6%	1.8%	863 г
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%		52083 г
Витамин РР, НЭ	1.0664 мг	20 мг	5.3%	0.8%	1875 г
Макроэлементы
Калий, K	275.76 мг	2500 мг	11%	1.7%	907 г
Кальций, Ca	27.62 мг	1000 мг	2.8%	0.4%	3621 г
Магний, Mg	23.05 мг	400 мг	5.8%	0.9%	1735 г
Натрий, Na	431.51 мг	1300 мг	33.2%	5%	301 г
Сера, S	40.02 мг	1000 мг	4%	0.6%	2499 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	1.6%	984 г
Хлор, Cl	49.04 мг	2300 мг	2.1%	0.3%	4690 г
Микроэлементы
Бор, B	17.3 мкг	~
Железо, Fe	1.423 мг	18 мг	7.9%	1.2%	1265 г
Йод, I	58.41 мкг	150 мкг	38.9%	5.9%	257 г
Кобальт, Co	4.332 мкг	10 мкг	43.3%	6.6%	231 г
Марганец, Mn	0.0135 мг	2 мг	0.7%	0.1%	14815 г
Медь, Cu	58.67 мкг	1000 мкг	5.9%	0.9%	1704 г
Молибден, Mo	0.865 мкг	70 мкг	1.2%	0.2%	8092 г
Селен, Se	0.061 мкг	55 мкг	0.1%		90164 г
Фтор, F	1.59 мкг	4000 мкг			251572 г
Хром, Cr	4.37 мкг	50 мкг	8.7%	1.3%	1144 г
Цинк, Zn	0.0248 мг	12 мг	0.2%		48387 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	184.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2 составляет 657,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	657.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	70.6 г	-%
	Углеводы	1.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	22 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ НА ПЕРЕПЕЛИНЫЙХ ЯЙЦАХ 2

Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 31,4 %, витамином E - 11,6 %, калием - 11 %, йодом - 38,9 %, кобальтом - 43,3 %

Чем полезен Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2, калорийность 657,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний на перепелиныйх яйцах 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

Бутерброд с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе