Рецепт Диетические ванильные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические ванильные сырники

Крахмал кукурузный	6 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Масло подсолнечное	1 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 г
творог домик в деревне 0,2%	169 г
Изюм (Жарка)	22 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г

Способ приготовления

Включите плиту перед началом готовки, чтобы она сильно нагрелась, а потом поставьте на очень маленький огонь - это важно, чтобы сырники пропеклись внутри, но не пригорели. Смешайте творог, яйцо и белок, добавьте стевию, ванилин и манку (можно заменить любой другой мукой или же крахмалом). Влажными руками сформируйте небольшие сырники, обваляйте их в кукурузном крахмале. Сковороду смажьте с помощью кисти кокосовым маслом (если его нет, то оливковым). Почему именно кокосовым? Потому что, как утверждают ученые, это единственное масло, которое не теряет свои полезные свойства после термообработки. Обжарьте сырники в двух сторон. Жарьте их с закрытой крышкой и на маленьком огне. Я подавала готовые сырники с ягодами и сладким соусом: мягкий творог + стевия + сливки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические ванильные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	19.6%	484 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.3%	7000 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	4.1%	2330 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.5%	20000 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.016 мг	1.5 мг	1.1%	1%	9375 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.6%	1682 г
Витамин В4, холин	6.3 мг	500 мг	1.3%	1.2%	7937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.002 мг	2 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В9, фолаты	0.178 мкг	400 мкг			224719 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.4%	23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	1.4%	6757 г
Витамин Н, биотин	1.131 мкг	50 мкг	2.3%	2.2%	4421 г
Витамин РР, НЭ	0.5996 мг	20 мг	3%	2.8%	3336 г
Ниацин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	101.46 мг	2500 мг	4.1%	3.9%	2464 г
Кальций, Ca	9.26 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	10799 г
Магний, Mg	5.22 мг	400 мг	1.3%	1.2%	7663 г
Натрий, Na	318.23 мг	1300 мг	24.5%	23.2%	409 г
Сера, S	30.22 мг	1000 мг	3%	2.8%	3309 г
Фосфор, P	16.4 мг	800 мг	2.1%	2%	4878 г
Хлор, Cl	27.8 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8273 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.291 мг	18 мг	1.6%	1.5%	6186 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	13274 г
Кобальт, Co	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	1.5%	6173 г
Марганец, Mn	0.0011 мг	2 мг	0.1%	0.1%	181818 г
Медь, Cu	8.42 мкг	1000 мкг	0.8%	0.8%	11876 г
Молибден, Mo	0.646 мкг	70 мкг	0.9%	0.9%	10836 г
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10417 г
Цинк, Zn	0.0374 мг	12 мг	0.3%	0.3%	32086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.53 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.1 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.078 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.244 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.12 г	min 16.8 г	0.7%	0.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.302 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.302 г	~

Энергетическая ценность Диетические ванильные сырники составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105.4 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические ванильные сырники, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические ванильные сырники, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе