Рецепт муся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты муся
| Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, только мясо, приготовленное, тушеное | 275 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 56 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 14 г |
| Рис, зерно продовольственное | 27 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "муся".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| бета Каротин | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 47.94 мг | 500 мг | 9.6% | 7% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 7% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.416 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3022 мг | 20 мг | 16.5% | 12% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.43 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.7% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Кремний, Si | 74.071 мг | 30 мг | 246.9% | 179.2% | 41 г |
| Магний, Mg | 22.25 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1798 г |
| Натрий, Na | 48.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.8% | 2660 г |
| Сера, S | 162.22 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.8% | 616 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 10.2% | 716 г |
| Хлор, Cl | 10.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Марганец, Mn | 0.2594 мг | 2 мг | 13% | 9.4% | 771 г |
| Медь, Cu | 86.29 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.2% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.3% | 3162 г |
| Селен, Se | 11.798 мкг | 55 мкг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Фтор, F | 50.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7885 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.7668 мг | 12 мг | 14.7% | 10.7% | 679 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность муся составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МУСЯ
муся богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 246,9 %, фосфором - 14 %, марганцем - 13 %, селеном - 21,5 %, цинком - 14,7 %
Чем полезен муся
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб старажытны
- хлебцы
- кролик тушен.
- Куриная грудка запеченная в фольге
- ветчина на бутерброд с сыром
- Манная каша
- Треска
- Нут
- Помидор
- Каша 5 зерен Увелка
- Пшеничная каша
- печень куриная
- МОЙВА ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
- ОГУРЕЦ МАЛОСОЛЬНЫЙ
- МУШМУЛА
- Гранд десерт. Двойной орех. Эрман
- каша кукурузная
- Морская капуста с кальмарами, Балтийский берег, 250г
- Творог обезжиренный, Ядринский, 250г
- Индейка тушеная с овощами от 08.04.2013г.
- Фруктоза
- Креветки варено-мороженные
- Хек под соусом из апельсина, лимона и имбиря
- Кальмар
- Смесь салатов "Аликанте"
- Лаваш в мультиварке
- Новый рецепт
- "Журавушка"
- солодке
- Грибные оладьи по-украински
- грибной суп
- Кукурузник
- овощи
- Торт Домашний
- Котлеты без соли из грудок
- кальмар
- запеченая тыква
- Протеиновый пирог с цветной капустой
- ПЛОВ ПОСТНЫЙ С ФРУКТАМИ
- ГОЛУБЦЫ ПОСТНЫЕ
- ГОРОХОВАЯ КАША
- СУПРАДИН ВИТАМИНЫ
- капустный салат
- Грибной суп
- Изюм золотой евросорт
- Бутерброд классический
- Кекс с черносливом и грецкими орехами
- Чернослив - НАТСИ (300)
- Грецкий орех - "Каждый день"
- Ванильный сахар - Dr.Oetker (15)
- Бычки в томате
- Сыр Ammerlander Tilsiter
- йогурт 7,5% жирности
- Масло президент
- протеин Dymatize Nutrition Elite Whey Protein Isolate
- батон с ветчиной и сыром
- Матерна
- кашка простенькая
- Рисовая запеанка оксана
- Фаст-фуд, Тануки, Окинава ролл
- мюсли
- Быстров
- Йогурт
- Гейнер (ON и Мальта 50/50)
- Бисквит с яблоком
- Мультизерновые хлопья
- омлет с овощами
- Грибной борщ (постный)
- Спешл омлет
- Овсяночка
- Фасоль стручковая в омлете
- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния
- Домашняя ряжанка
- Ролл с огурцом
- Васаби
- Активиа (Дыня и земляника)
- Хлебец
- Йогурт Danone творожный (Клубника и земляника)
- Большая кружка, Свежая сметана 15%
- Творог 9% (изготовитель: ООО "Алев")
- Фруктовый батончик чернослив яблоко 75 гр
- Хлебцы ржаные FINN CRISP
- Фркутовый батончик глазированный с курагой, 75 гр
- Фруктовый батончик чернослив, ананас,75 г
- Кофе худеем за неделю, 3 г/пакет
- Кровянка
- куриные паровые тефтельки
- Мюсли-батончик Alpen злаковый
- бельгийская смесь
- мультизерновые хлопья
- мармелад ударница
- салат с фенхелем
- Суши
- фасоль стручковая жареная с кунжутом
- Гречневая каша
- Масло грецкого ореха
- Волованы с колбасой и помидором
- салат зеленый
- Йогурт Эрмигурт 3,2%
Метки: Как приготовить муся, калорийность 137,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления муся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
