Рецепт Омлетояичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлетояичница

Масло сладко-сливочное несоленое 2 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 230 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетояичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.4% 628 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.9% 509 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.9 мкг 900 мкг 28.4% 18.7% 352 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 16% 409 г
Витамин В4, холин 243.49 мг 500 мг 48.7% 32% 205 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 17% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.333 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 12% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 2.127 мкг 10 мкг 21.3% 14% 470 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.6% 2573 г
Витамин Н, биотин 19.758 мкг 50 мкг 39.5% 26% 253 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.5517 мг 20 мг 17.8% 11.7% 563 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.54 мг 2500 мг 6.1% 4% 1639 г
Кальций, Ca 66.61 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1501 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3058 г
Натрий, Na 134.73 мг 1300 мг 10.4% 6.8% 965 г
Сера, S 172.33 мг 1000 мг 17.2% 11.3% 580 г
Фосфор, P 194.8 мг 800 мг 24.4% 16% 411 г
Хлор, Cl 163.25 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 2.409 мг 18 мг 13.4% 8.8% 747 г
Йод, I 20.29 мкг 150 мкг 13.5% 8.9% 739 г
Кобальт, Co 9.683 мкг 10 мкг 96.8% 63.6% 103 г
Марганец, Mn 0.0285 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Медь, Cu 81.04 мкг 1000 мкг 8.1% 5.3% 1234 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 6% 1098 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 30.629 мкг 55 мкг 55.7% 36.6% 180 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 55.21 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7245 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 5.4% 1225 г
Цинк, Zn 1.1138 мг 12 мг 9.3% 6.1% 1077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.757 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.035 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.69 г ~
Треонин 0.585 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.892 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 548.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.986 г min 16.8 г 29.7% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Омлетояичница составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТОЯИЧНИЦА

Омлетояичница богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 48,7 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B12 - 18,3 %, витамином D - 21,3 %, витамином H - 39,5 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 24,4 %, железом - 13,4 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 96,8 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Омлетояичница

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлетояичница, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлетояичница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги