Рецепт бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бургер

Зразы рубленые из говядины, по 1-448	50 г
Булочка калорийная	60 г
Огурец маринованный	10 г
Кетчуп	10 г
Помидоры (томаты), парниковые	10 г
Сыр чеддер	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	251 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	671 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	4.7%	844 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	8%	496 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	5.1%	785 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.2%	952 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.5 мкг	900 мкг	6.1%	2.4%	1651 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	0.7%	6024 г
Ликопин	953.867 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.933 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	2.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.9%	1385 г
Витамин В4, холин	1.28 мг	500 мг	0.3%	0.1%	39063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.3%	11905 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	0.6%	7407 г
Витамин В9, фолаты	2.4 мкг	400 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	3.24 мг	90 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин D, кальциферол	0.067 мкг	10 мкг	0.7%	0.3%	14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.87 мг	15 мг	5.8%	2.3%	1724 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.193 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25907 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.3999 мг	20 мг	17%	6.8%	588 г
Ниацин	1.433 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.67 мг	2500 мг	8.8%	3.5%	1138 г
Кальций, Ca	99.07 мг	1000 мг	9.9%	3.9%	1009 г
Магний, Mg	28.2 мг	400 мг	7.1%	2.8%	1418 г
Натрий, Na	387.4 мг	1300 мг	29.8%	11.9%	336 г
Сера, S	16.47 мг	1000 мг	1.6%	0.6%	6072 г
Фосфор, P	132.3 мг	800 мг	16.5%	6.6%	605 г
Хлор, Cl	3.8 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	60526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	600 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Железо, Fe	1.627 мг	18 мг	9%	3.6%	1106 г
Йод, I	0.33 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Кобальт, Co	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.6%	2500 г
Марганец, Mn	0.0159 мг	2 мг	0.8%	0.3%	12579 г
Медь, Cu	22 мкг	1000 мкг	2.2%	0.9%	4545 г
Молибден, Mo	0.467 мкг	70 мкг	0.7%	0.3%	14989 г
Никель, Ni	0.867 мкг	~
Олово, Sn	14 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%		117021 г
Стронций, Sr	80 мкг	~
Титан, Ti	18 мкг	~
Фтор, F	2.34 мкг	4000 мкг	0.1%		170940 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	15152 г
Цинк, Zn	0.3293 мг	12 мг	2.7%	1.1%	3644 г
Цирконий, Zr	10 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.62 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.591 г	~
Аргинин*	0.049 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.125 г	~
Лизин	0.103 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.05 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты	0.952 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.137 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.73 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность бургер составляет 251 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	251 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	47.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР

бургер богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17 %, фосфором - 16,5 %

Чем полезен бургер

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить бургер, калорийность 251 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бургер, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Топинг для сырников Илюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе