Рецепт Тушеная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная цветная капуста

Перец сладкий (Варка без слива) 175 г
Капуста цветная 745 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Kamis Прованские травы 5 г
Пикадор кетчуп шашлычный 30 г
Приправыч Смесь лука репчатого и моркови 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.9 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2811 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.7% 2923 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.2% 1806 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 4.2% 4056 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 7% 2394 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.8% 1698 г
Витамин В4, холин 30.8 мг 500 мг 6.2% 10.4% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 19.7% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 12% 1399 г
Витамин В9, фолаты 14.918 мкг 400 мкг 3.7% 6.2% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 6.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 47.62 мг 90 мг 52.9% 88.3% 189 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.074 мг 15 мг 7.2% 12% 1397 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 1.713 мкг 50 мкг 3.4% 5.7% 2919 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 12% 1395 г
Витамин РР, НЭ 0.8857 мг 20 мг 4.4% 7.3% 2258 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.67 мг 2500 мг 6.9% 11.5% 1440 г
Кальций, Ca 50.41 мг 1000 мг 5% 8.3% 1984 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 5.8% 2865 г
Натрий, Na 158.1 мг 1300 мг 12.2% 20.4% 822 г
Сера, S 8.93 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11198 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 11.5% 1455 г
Хлор, Cl 244.61 мг 2300 мг 10.6% 17.7% 940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 7.8% 2130 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5837 г
Кобальт, Co 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 4.7% 3546 г
Марганец, Mn 0.0856 мг 2 мг 4.3% 7.2% 2336 г
Медь, Cu 26.75 мкг 1000 мкг 2.7% 4.5% 3738 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 4.3% 3844 г
Олово, Sn 3.71 мкг ~
Селен, Se 0.891 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 64000 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
бета Ситостерол 1.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.78 г от 11.2 до 20.6 г 7% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тушеная цветная капуста составляет 59,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Тушеная цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином C - 52,9 %

Чем полезен Тушеная цветная капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная цветная капуста, калорийность 59,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы