Рецепт Винегрет с соленым огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с соленым огурцом

Картофель (Варка со сливом)	210 г
Свекла (Варка со сливом)	150 г
Соленые огурцы	150 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	100 г
Лук репчатый	150 г
Масло оливковое	50 г
Уксус бальзамический	50 г
Сахар песок	4 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://eda.ru/salad/recipe18556/vinegret-s-solenim-ogurcom Ингредиенты 3 порции Картофель 210 г Свекла 150 г Огурцы соленые 150 г Морковь 100 г Лук репчатый 150 г Масло оливковое 50 мл Уксус бальзамический 50 мл Сахар 4 г Соль 2 г Перец черный молотый щепотка Инструкция 1 час 30 минут 1. Вареные и очищенные картофель, свеклу, морковь нарезать ломтиками. Очищенные соленые огурцы нарезать ломтиками. Лук репчатый нарезать полукольцами. 2. Подготовленные овощи соединить и добавить заправку для салата. 3. Заправка делается так. Смешать бальзамический уксус с оливковым маслом. Добавить соль, сахар и перец. Можно добавить зеленый горошек (от 50 до 100 г).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с соленым огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.4 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1747 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.8%	5846 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11.3%	918 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	4.1%	2489 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.9%	1053 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.6%	2831 г
Органические кислоты	6.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	234.5 мкг	900 мкг	26.1%	27.1%	384 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	1.354 мг	5 мг	27.1%	28.1%	369 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.242 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.2%	4865 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	3.7%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	6.7%	1550 г
Витамин В9, фолаты	7.494 мкг	400 мкг	1.9%	2%	5338 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	8.7%	1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.854 мг	15 мг	5.7%	5.9%	1756 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.362 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	13812 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.6%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.741 мг	20 мг	3.7%	3.8%	2699 г
Ниацин	0.427 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.72 мг	2500 мг	9.4%	9.8%	1065 г
Кальций, Ca	23.22 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4307 г
Магний, Mg	17.36 мг	400 мг	4.3%	4.5%	2304 г
Натрий, Na	103.61 мг	1300 мг	8%	8.3%	1255 г
Сера, S	21.42 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4669 г
Фосфор, P	42.5 мг	800 мг	5.3%	5.5%	1882 г
Хлор, Cl	263.33 мг	2300 мг	11.4%	11.8%	873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	373.7 мкг	~
Бор, B	113.8 мкг	~
Ванадий, V	49.41 мкг	~
Железо, Fe	0.851 мг	18 мг	4.7%	4.9%	2115 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	2.4%	4425 г
Кобальт, Co	2.66 мкг	10 мкг	26.6%	27.6%	376 г
Литий, Li	19.823 мкг	~
Марганец, Mn	0.2374 мг	2 мг	11.9%	12.3%	842 г
Медь, Cu	91.67 мкг	1000 мкг	9.2%	9.5%	1091 г
Молибден, Mo	4.338 мкг	70 мкг	6.2%	6.4%	1614 г
Никель, Ni	4.264 мкг	~
Рубидий, Rb	288.9 мкг	~
Селен, Se	0.09 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	61111 г
Фтор, F	18.59 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	21517 г
Хром, Cr	7.11 мкг	50 мкг	14.2%	14.7%	703 г
Цинк, Zn	0.3514 мг	12 мг	2.9%	3%	3415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.647 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.339 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.065 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты	0.646 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.18 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.109 мг	~
бета Ситостерол	5.91 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.781 г	~
18:0 Стеариновая	0.152 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.996 г	min 16.8 г	23.8%	24.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.093 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.877 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.737 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.73 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Винегрет с соленым огурцом составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.4 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ

Винегрет с соленым огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 11,9 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Винегрет с соленым огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет с соленым огурцом, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с соленым огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе