Рецепт пельмени свино-говяжьи от 18.03.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пельмени свино-говяжьи от 18.03.12

Свинина, шейная часть (мякоть) 200 г
Говядина, котлетное мясо 91 г
Лук репчатый 98 г
Тесто для вареников 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пельмени свино-говяжьи от 18.03.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.8 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.5% 738 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.7% 467 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 4.8% 855 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.8% 5286 г
Органические кислоты 20.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 7% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Витамин В4, холин 55.46 мг 500 мг 11.1% 4.5% 902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 12.551 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3187 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 5.1% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2.6% 1559 г
Витамин Н, биотин 1.999 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2501 г
Витамин РР, НЭ 3.2422 мг 20 мг 16.2% 6.6% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 176.77 мг 2500 мг 7.1% 2.9% 1414 г
Кальций, Ca 29.39 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3403 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2461 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 1.7% 2408 г
Натрий, Na 34.54 мг 1300 мг 2.7% 1.1% 3764 г
Сера, S 130.94 мг 1000 мг 13.1% 5.3% 764 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 5.8% 701 г
Хлор, Cl 363.87 мг 2300 мг 15.8% 6.4% 632 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 27.67 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.9% 1412 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2890 г
Кобальт, Co 4.794 мкг 10 мкг 47.9% 19.5% 209 г
Марганец, Mn 0.2223 мг 2 мг 11.1% 4.5% 900 г
Медь, Cu 97.89 мкг 1000 мкг 9.8% 4% 1022 г
Молибден, Mo 10.301 мкг 70 мкг 14.7% 6% 680 г
Селен, Se 2.076 мкг 55 мкг 3.8% 1.5% 2649 г
Фтор, F 42.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9445 г
Хром, Cr 6.13 мкг 50 мкг 12.3% 5% 816 г
Цинк, Zn 1.4089 мг 12 мг 11.7% 4.8% 852 г

Энергетическая ценность пельмени свино-говяжьи от 18.03.12 составляет 245,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ СВИНО-ГОВЯЖЬИ ОТ 18.03.12

пельмени свино-говяжьи от 18.03.12 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, холином - 11,1 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 47,9 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 12,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен пельмени свино-говяжьи от 18.03.12

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пельмени свино-говяжьи от 18.03.12, калорийность 245,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пельмени свино-говяжьи от 18.03.12, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы