Рецепт Яйцо жареное с шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо жареное с шпинатом и сыром

Яйцо куриное жареное 100 г
Шпинат 50 г
Сыр Полутвердый Легкий [Сыр Стародубский] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо жареное с шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.3% 514 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 11.6% 544 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297 мкг 900 мкг 33% 20.9% 303 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 14.5% 437 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.9% 581 г
Витамин В4, холин 163.05 мг 500 мг 32.6% 20.6% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 11.5% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 45.5 мкг 400 мкг 11.4% 7.2% 879 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 10.3% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 9.7% 655 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 7% 909 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.28 мг 15 мг 8.5% 5.4% 1172 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.27 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 123.5 мкг 120 мкг 102.9% 65.1% 97 г
Витамин РР, НЭ 0.341 мг 20 мг 1.7% 1.1% 5865 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.5 мг 2500 мг 10.8% 6.8% 928 г
Кальций, Ca 57.5 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Кремний, Si 12.8 мг 30 мг 42.7% 27% 234 г
Магний, Mg 27 мг 400 мг 6.8% 4.3% 1481 г
Натрий, Na 109.5 мг 1300 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Сера, S 75.2 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1330 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 10.1% 624 г
Хлор, Cl 10.88 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 4.323 мг 18 мг 24% 15.2% 416 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3769 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.5% 2500 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.2393 мг 2 мг 12% 7.6% 836 г
Медь, Cu 42.25 мкг 1000 мкг 4.2% 2.7% 2367 г
Молибден, Mo 1.3 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5385 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 16.8 мкг 55 мкг 30.5% 19.3% 327 г
Стронций, Sr 16.75 мкг ~
Фтор, F 11.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34043 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Цинк, Zn 0.8275 мг 12 мг 6.9% 4.4% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.527 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.187 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.634 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яйцо жареное с шпинатом и сыром составляет 158 кКал.

  • Порция = 200 гр (316 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО ЖАРЕНОЕ С ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Яйцо жареное с шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 32,6 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином B12 - 16,2 %, витамином C - 15,3 %, витамином D - 11 %, витамином K - 102,9 %, кремнием - 42,7 %, фосфором - 16 %, железом - 24 %, марганцем - 12 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Яйцо жареное с шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо жареное с шпинатом и сыром, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо жареное с шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты