Рецепт Салат 2024.06.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 2024.06.09

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) 55 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 155 г
Огурец с кожурой 130 г
Салат Листовой в Горшочке [Лидер Фреш] 175 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 45 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 55 г
Лук батун 65 г
Мизуна [Новый День] 45 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 185 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 60 г
Авокадо 180 г
Руккола 70 г
Уксус яблочный 15 г
Оливковое масло 15 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 2024.06.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.7% 1697 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.9% 1111 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2577 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.5 мкг 900 мкг 17.7% 35.2% 564 г
альфа Каротин 4.244 мкг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 40% 499 г
бета Криптоксантин 6.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.2% 3214 г
Витамин В4, холин 6.79 мг 500 мг 1.4% 2.8% 7364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 13.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 26.41 мкг 400 мкг 6.6% 13.1% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 47.04 мг 90 мг 52.3% 104% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 9.9% 2016 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 95.1 мкг 120 мкг 79.3% 157.7% 126 г
Витамин РР, НЭ 0.6452 мг 20 мг 3.2% 6.4% 3100 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.79 мг 2500 мг 11.3% 22.5% 884 г
Кальций, Ca 40.06 мг 1000 мг 4% 8% 2496 г
Кремний, Si 6.551 мг 30 мг 21.8% 43.3% 458 г
Магний, Mg 25.71 мг 400 мг 6.4% 12.7% 1556 г
Натрий, Na 106.8 мг 1300 мг 8.2% 16.3% 1217 г
Сера, S 17.02 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5875 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.7% 2260 г
Хлор, Cl 61.31 мг 2300 мг 2.7% 5.4% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 13.9% 1427 г
Йод, I 102.7 мкг 150 мкг 68.5% 136.2% 146 г
Кобальт, Co 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 40.2% 495 г
Литий, Li 16.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.1625 мг 2 мг 8.1% 16.1% 1231 г
Медь, Cu 87.59 мкг 1000 мкг 8.8% 17.5% 1142 г
Молибден, Mo 2.075 мкг 70 мкг 3% 6% 3373 г
Никель, Ni 3.393 мкг ~
Рубидий, Rb 26.5 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14825 г
Стронций, Sr 14.73 мкг ~
Титан, Ti 2.19 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 13928 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 9.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 6.4% 3156 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.406 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.343 мг ~
Кампестерол 0.664 мг ~
Стигмастерол 0.266 мг ~
бета Ситостерол 11.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.497 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 2024.06.09 составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 2024.06.09

Салат 2024.06.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 20,1 %, витамином C - 52,3 %, витамином K - 79,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 21,8 %, йодом - 68,5 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Салат 2024.06.09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 2024.06.09, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 2024.06.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы