Рецепт Запеканка из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из творога

Творог 18% жирности 500 г
Яйцо куриное 170 г
Сахар песок 70 г
Манная крупа 54 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7% 724 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.3% 496 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3% 1698 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3574 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 5.6% 910 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7% 723 г
Витамин В4, холин 68.26 мг 500 мг 13.7% 7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 4.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 20.17 мкг 400 мкг 5% 2.5% 1983 г
Витамин В12, кобаламин 0.659 мкг 3 мкг 22% 11.2% 455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4702 г
Витамин Н, биотин 6.498 мкг 50 мкг 13% 6.6% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7768 мг 20 мг 13.9% 7.1% 720 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.32 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Кальций, Ca 111.01 мг 1000 мг 11.1% 5.6% 901 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.5% 9677 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2319 г
Натрий, Na 53.65 мг 1300 мг 4.1% 2.1% 2423 г
Сера, S 111.56 мг 1000 мг 11.2% 5.7% 896 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 10.4% 491 г
Хлор, Cl 123.23 мг 2300 мг 5.4% 2.7% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.1% 2426 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 3.3% 1543 г
Кобальт, Co 3.616 мкг 10 мкг 36.2% 18.4% 277 г
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6154 г
Медь, Cu 55.45 мкг 1000 мкг 5.5% 2.8% 1803 г
Молибден, Mo 6.447 мкг 70 мкг 9.2% 4.7% 1086 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 19.606 мкг 55 мкг 35.6% 18.1% 281 г
Стронций, Sr 12.21 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 2.1% 2421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.79 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 3.886 г ~
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.771 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.335 г ~
6:0 Капроновая 0.192 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.22 г ~
12:0 Лауриновая 0.239 г ~
14:0 Миристиновая 1.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.564 г min 16.8 г 21.2% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.534 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.232 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из творога составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.9 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА

Запеканка из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 22 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 36,2 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Запеканка из творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из творога, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги