Рецепт Жареная морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная морковь

Морковь (Жарка) 167 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.1 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.7% 5067 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 17.2% 207 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.2% 2844 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4313 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2031.1 мкг 900 мкг 225.7% 80% 44 г
бета Каротин 12.186 мг 5 мг 243.7% 86.4% 41 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.5% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 4.38 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.212 мг 15 мг 81.4% 28.9% 123 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 0.5% 7610 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 3.5% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.9363 мг 20 мг 4.7% 1.7% 2136 г
Ниацин 0.846 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.89 мг 2500 мг 9% 3.2% 1112 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2663 г
Кремний, Si 26.799 мг 30 мг 89.3% 31.7% 112 г
Магний, Mg 42.56 мг 400 мг 10.6% 3.8% 940 г
Натрий, Na 807.34 мг 1300 мг 62.1% 22% 161 г
Сера, S 11.33 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8826 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 2.9% 1218 г
Хлор, Cl 1276.76 мг 2300 мг 55.5% 19.7% 180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.3 мкг ~
Бор, B 214.4 мкг ~
Ванадий, V 106.12 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2029 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3741 г
Кобальт, Co 2.561 мкг 10 мкг 25.6% 9.1% 390 г
Литий, Li 6.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.2261 мг 2 мг 11.3% 4% 885 г
Медь, Cu 99.36 мкг 1000 мкг 9.9% 3.5% 1006 г
Молибден, Mo 23.669 мкг 70 мкг 33.8% 12% 296 г
Никель, Ni 6.432 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20913 г
Стронций, Sr 9.33 мкг ~
Фтор, F 59 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6780 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.3% 1553 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 1.4% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 16.254 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 54.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.085 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
18:0 Стеариновая 1.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.081 г ~
22:0 Бегеновая 0.189 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.433 г min 16.8 г 38.3% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 6.406 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.569 г от 11.2 до 20.6 г 100% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 16.163 г ~

Энергетическая ценность Жареная морковь составляет 282,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.1 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ МОРКОВЬ

Жареная морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 225,7 %, бэта-каротином - 243,7 %, витамином E - 81,4 %, кремнием - 89,3 %, хлором - 55,5 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 33,8 %

Чем полезен Жареная морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная морковь, калорийность 282,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты