Рецепт Хек в духовке спб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек в духовке спб

Хек (Тушение) 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек в духовке спб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.5 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1925 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 25.6% 447 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4% 2866 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.3% 9278 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 8.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.9% 1915 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 7.916 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5053 г
Витамин В12, кобаламин 2.46 мкг 3 мкг 82% 93.7% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин D, кальциферол 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 17% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3% 3778 г
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4878 г
Витамин РР, НЭ 4.1206 мг 20 мг 20.6% 23.5% 485 г
Ниацин 1.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.28 мг 2500 мг 13.3% 15.2% 752 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3149 г
Магний, Mg 36.27 мг 400 мг 9.1% 10.4% 1103 г
Натрий, Na 69.36 мг 1300 мг 5.3% 6.1% 1874 г
Сера, S 205.03 мг 1000 мг 20.5% 23.4% 488 г
Фосфор, P 259.4 мг 800 мг 32.4% 37% 308 г
Хлор, Cl 152.66 мг 2300 мг 6.6% 7.5% 1507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Йод, I 78.45 мкг 150 мкг 52.3% 59.8% 191 г
Кобальт, Co 20.28 мкг 10 мкг 202.8% 231.8% 49 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 7% 1643 г
Медь, Cu 140.96 мкг 1000 мкг 14.1% 16.1% 709 г
Молибден, Mo 4.056 мкг 70 мкг 5.8% 6.6% 1726 г
Никель, Ni 7.098 мкг ~
Фтор, F 709.8 мкг 4000 мкг 17.7% 20.2% 564 г
Хром, Cr 55.77 мкг 50 мкг 111.5% 127.4% 90 г
Цинк, Zn 0.9397 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1277 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.203 г ~
Валин 1.036 г ~
Гистидин* 0.769 г ~
Изолейцин 0.836 г ~
Лейцин 1.326 г ~
Лизин 1.694 г ~
Метионин 0.568 г ~
Метионин + Цистеин 0.936 г ~
Треонин 0.78 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.27 г ~
Аспарагиновая кислота 1.972 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 2.396 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 0.702 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.407 г от 0.9 до 3.7 г 45.2% 51.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.595 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.423 г ~

Энергетическая ценность Хек в духовке спб составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В ДУХОВКЕ СПБ

Хек в духовке спб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 82 %, витамином D - 14,9 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 13,3 %, фосфором - 32,4 %, йодом - 52,3 %, кобальтом - 202,8 %, медью - 14,1 %, фтором - 17,7 %, хромом - 111,5 %

Чем полезен Хек в духовке спб

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек в духовке спб, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек в духовке спб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы