Рецепт Шуба любашка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба любашка

Морковь (Варка со сливом) 109 г
Свекла, вареная 366 г
Картофель (Варка со сливом) 235 г
Яйцо куриное (Варка) 7 Штука
Сельдь атлантическая нежирная соленая 370 г
Чеснок 5 г
Рапсовое масло 400 г
Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D 250 г
Уксус яблочный 15 г
Горчица Дижонская [Bornier] 25 г
Лук репчатый 113 г
Авокадо 250 г
Кресс-салат 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба любашка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.4 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 681 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.2% 1267 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 16.4% 247 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.1% 3608 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 6.5% 625 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 2.632 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 4.8% 842 г
бета Криптоксантин 3.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.853 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В4, холин 53.7 мг 500 мг 10.7% 4.3% 931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.2% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.309 мкг 400 мкг 7.1% 2.9% 1413 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 14.8% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2% 2050 г
Витамин D, кальциферол 5.281 мкг 10 мкг 52.8% 21.3% 189 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.881 мг 15 мг 25.9% 10.5% 386 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.192 мг ~
дельта Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 3.547 мкг 50 мкг 7.1% 2.9% 1410 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 6.5% 622 г
Витамин РР, НЭ 1.7941 мг 20 мг 9% 3.6% 1115 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.11 мг 2500 мг 9.8% 4% 1016 г
Кальций, Ca 40.96 мг 1000 мг 4.1% 1.7% 2441 г
Кремний, Si 4.73 мг 30 мг 15.8% 6.4% 634 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1809 г
Натрий, Na 817.65 мг 1300 мг 62.9% 25.4% 159 г
Сера, S 69.59 мг 1000 мг 7% 2.8% 1437 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 5.3% 768 г
Хлор, Cl 1197.67 мг 2300 мг 52.1% 21.1% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 14.25 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1863 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1469 г
Кобальт, Co 33.147 мкг 10 мкг 331.5% 134% 30 г
Литий, Li 5.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 4.8% 844 г
Медь, Cu 147.22 мкг 1000 мкг 14.7% 5.9% 679 г
Молибден, Mo 15.177 мкг 70 мкг 21.7% 8.8% 461 г
Никель, Ni 7.74 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 11.094 мкг 55 мкг 20.2% 8.2% 496 г
Стронций, Sr 0.98 мкг ~
Фтор, F 76.59 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5223 г
Хром, Cr 10.55 мкг 50 мкг 21.1% 8.5% 474 г
Цинк, Zn 0.5723 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2097 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 1.594 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.845 г от 0.9 до 3.7 г 100% 40.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.062 г от 4.7 до 16.8 г 65.1% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.24 мг max 300 мг
Кампестерол 0.548 мг ~
Стигмастерол 0.219 мг ~
бета Ситостерол 60.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.564 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.756 г min 16.8 г 87.8% 35.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.571 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 5.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.653 г от 11.2 до 20.6 г 59.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.81 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.524 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.088 г ~

Энергетическая ценность Шуба любашка составляет 247,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА ЛЮБАШКА

Шуба любашка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином B12 - 36,6 %, витамином D - 52,8 %, витамином E - 25,9 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 15,8 %, фосфором - 13 %, хлором - 52,1 %, кобальтом - 331,5 %, марганцем - 11,8 %, медью - 14,7 %, молибденом - 21,7 %, селеном - 20,2 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Шуба любашка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шуба любашка, калорийность 247,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба любашка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги