Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Китайская Капуста [Elementaree] 200 г
Огурец грунтовый 80 г
Яйцо куриное 160 г
Тунец натуральный. Консервы 130 г
Кинза [Лето] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.9% 854 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5% 2674 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 10.9% 1252 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 12% 1139 г
Витамин В4, холин 68.88 мг 500 мг 13.8% 18.8% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 10.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.441 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 16387 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 6.4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 2% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 8.2% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин Н, биотин 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 15.2% 893 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.1017 мг 20 мг 20.5% 27.9% 488 г
Ниацин 2.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.31 мг 2500 мг 4.9% 6.7% 2044 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4288 г
Кремний, Si 7.186 мг 30 мг 24% 32.6% 417 г
Магний, Mg 10.44 мг 400 мг 2.6% 3.5% 3831 г
Натрий, Na 248.95 мг 1300 мг 19.2% 26.1% 522 г
Сера, S 98.19 мг 1000 мг 9.8% 13.3% 1018 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 18.3% 741 г
Хлор, Cl 348.22 мг 2300 мг 15.1% 20.5% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.6 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 7.7% 1758 г
Йод, I 16.85 мкг 150 мкг 11.2% 15.2% 890 г
Кобальт, Co 11.661 мкг 10 мкг 116.6% 158.4% 86 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 4.1% 3284 г
Медь, Cu 58.1 мкг 1000 мкг 5.8% 7.9% 1721 г
Молибден, Mo 2.644 мкг 70 мкг 3.8% 5.2% 2648 г
Никель, Ni 1.323 мкг ~
Селен, Se 8.366 мкг 55 мкг 15.2% 20.7% 657 г
Фтор, F 237.56 мкг 4000 мкг 5.9% 8% 1684 г
Хром, Cr 21.73 мкг 50 мкг 43.5% 59.1% 230 г
Цинк, Zn 0.4844 мг 12 мг 4% 5.4% 2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.488 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 197 гр (145 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 20,5 %, кремнием - 24 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 15,1 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 116,6 %, селеном - 15,2 %, хромом - 43,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты