Рецепт Cудак с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Cудак с овощами в духовке

Судак 300 г
Сыр Пармезан натертый Milbona (LIDL) 70 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Томатная паста WELL DONE 40 г
Лук репчатый 100 г
Рапсовое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Cудак с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15% 559 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.6% 982 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5590 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.5% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 28% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 5.5% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 7% 1202 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7 мг 20 мг 13.5% 11.3% 741 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.57 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1240 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 2% 4214 г
Кремний, Si 1.633 мг 30 мг 5.4% 4.5% 1837 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2697 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6445 г
Сера, S 106.43 мг 1000 мг 10.6% 8.9% 940 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 13.6% 618 г
Хлор, Cl 36.77 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Кобальт, Co 11.633 мкг 10 мкг 116.3% 97.6% 86 г
Литий, Li 3.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Медь, Cu 83.83 мкг 1000 мкг 8.4% 7.1% 1193 г
Молибден, Mo 2.933 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2387 г
Никель, Ni 5.233 мкг ~
Рубидий, Rb 99.7 мкг ~
Селен, Se 6.437 мкг 55 мкг 11.7% 9.8% 854 г
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17521 г
Хром, Cr 28.5 мкг 50 мкг 57% 47.9% 175 г
Цинк, Zn 0.5183 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2315 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.66 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.188 г от 0.9 до 3.7 г 20.9% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.264 г от 4.7 до 16.8 г 5.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.161 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.163 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.555 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Cудак с овощами в духовке составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CУДАК С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Cудак с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 116,3 %, селеном - 11,7 %, хромом - 57 %

Чем полезен Cудак с овощами в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Cудак с овощами в духовке, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Cудак с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги