Рецепт Брауни пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни пп

Какао-порошок 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Банан (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Шоколад горький 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.6% 894 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.4% 438 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 4.3% 948 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 13.9% 294 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 3.6% 1129 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.3% 957 г
Витамин В4, холин 72.29 мг 500 мг 14.5% 5.9% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 5.4% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 4.8% 847 г
Витамин В9, фолаты 9.679 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2613 г
Витамин Н, биотин 7.799 мкг 50 мкг 15.6% 6.4% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6166 мг 20 мг 13.1% 5.4% 764 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 615.87 мг 2500 мг 24.6% 10.1% 406 г
Кальций, Ca 108.48 мг 1000 мг 10.8% 4.4% 922 г
Кремний, Si 38.612 мг 30 мг 128.7% 52.7% 78 г
Магний, Mg 103.87 мг 400 мг 26% 10.7% 385 г
Натрий, Na 59.73 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2176 г
Сера, S 64.46 мг 1000 мг 6.4% 2.6% 1551 г
Фосфор, P 283.4 мг 800 мг 35.4% 14.5% 282 г
Хлор, Cl 73.14 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 186.5 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 4.939 мг 18 мг 27.4% 11.2% 364 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Кобальт, Co 2.996 мкг 10 мкг 30% 12.3% 334 г
Литий, Li 1.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.6893 мг 2 мг 34.5% 14.1% 290 г
Медь, Cu 596.11 мкг 1000 мкг 59.6% 24.4% 168 г
Молибден, Mo 9.634 мкг 70 мкг 13.8% 5.7% 727 г
Никель, Ni 2.006 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 8.93 мкг 55 мкг 16.2% 6.6% 616 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 45.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8751 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4000 г
Цинк, Zn 1.241 мг 12 мг 10.3% 4.2% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.503 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.505 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Брауни пп составляет 244,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 23.1 г -%
Пищевые волокна 6.8 г -%
Вода 48.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ПП

Брауни пп богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 24,6 %, кремнием - 128,7 %, магнием - 26 %, фосфором - 35,4 %, железом - 27,4 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 34,5 %, медью - 59,6 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Брауни пп

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни пп, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты