Рецепт Риет из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Риет из тунца

Тунец натуральный. Консервы 70 г
Творожный сыр 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 13.2% 380 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7% 718 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.6% 1955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 306.4 г 2273 г 13.5% 6.8% 742 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1438 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 4.4% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 14.1% 356 г
Витамин В4, холин 98.07 мг 500 мг 19.6% 9.8% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 9.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 4% 1250 г
Витамин В9, фолаты 21.271 мкг 400 мкг 5.3% 2.7% 1880 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 17.1% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.6% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 1% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 2.2% 2259 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 5.3% 950 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 6.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 9.6568 мг 20 мг 48.3% 24.2% 207 г
Ниацин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.74 мг 2500 мг 22.4% 11.2% 446 г
Кальций, Ca 319.37 мг 1000 мг 31.9% 16% 313 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Магний, Mg 49.12 мг 400 мг 12.3% 6.2% 814 г
Натрий, Na 1300.94 мг 1300 мг 100.1% 50.3% 100 г
Сера, S 204.03 мг 1000 мг 20.4% 10.2% 490 г
Фосфор, P 351.7 мг 800 мг 44% 22.1% 227 г
Хлор, Cl 2029.14 мг 2300 мг 88.2% 44.3% 113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1368 г
Йод, I 49.49 мкг 150 мкг 33% 16.6% 303 г
Кобальт, Co 24.358 мкг 10 мкг 243.6% 122.3% 41 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 3.5% 1436 г
Медь, Cu 99.24 мкг 1000 мкг 9.9% 5% 1008 г
Молибден, Mo 18.173 мкг 70 мкг 26% 13.1% 385 г
Никель, Ni 3.281 мкг ~
Олово, Sn 16.05 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 6.932 мкг 55 мкг 12.6% 6.3% 793 г
Стронций, Sr 22.84 мкг ~
Фтор, F 576.48 мкг 4000 мкг 14.4% 7.2% 694 г
Хром, Cr 52.15 мкг 50 мкг 104.3% 52.4% 96 г
Цинк, Zn 1.4742 мг 12 мг 12.3% 6.2% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.99 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.804 г min 16.8 г 16.7% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.676 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Риет из тунца составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 306.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЕТ ИЗ ТУНЦА

Риет из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,1 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 34 %, витамином K - 12,2 %, витамином PP - 48,3 %, калием - 22,4 %, кальцием - 31,9 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 44 %, хлором - 88,2 %, йодом - 33 %, кобальтом - 243,6 %, молибденом - 26 %, селеном - 12,6 %, фтором - 14,4 %, хромом - 104,3 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Риет из тунца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Риет из тунца, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Риет из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы