Рецепт Кекс с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с бананом

Яйцо куриное 1 С0
Мука рисовая 20 г
Изолят Соевого Белка [Продуктовая Аптека] 10 г
Кефир 1% Кунгурский 30 г
Бананы 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.5 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10.8% 475 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.7% 903 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.4% 1165 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 4030 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 7.4% 688 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 6.25 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Лютеин + Зеаксантин 5.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В4, холин 127.95 мг 500 мг 25.6% 13.1% 391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 7.5% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.1% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4147 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 5.6% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4615 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 10.3% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.9663 мг 20 мг 9.8% 5% 1017 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.83 мг 2500 мг 6.4% 3.3% 1564 г
Кальций, Ca 126.68 мг 1000 мг 12.7% 6.5% 789 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Натрий, Na 243.92 мг 1300 мг 18.8% 9.6% 533 г
Сера, S 90.73 мг 1000 мг 9.1% 4.7% 1102 г
Фосфор, P 138 мг 800 мг 17.3% 8.8% 580 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.7% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1201 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.4% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 25.6% 200 г
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.1% 2433 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1635 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2333 г
Селен, Se 15.603 мкг 55 мкг 28.4% 14.5% 352 г
Фтор, F 28.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14260 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5927 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.923 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.904 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.528 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.493 г min 16.8 г 14.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кекс с бананом составляет 195,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.5 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С БАНАНОМ

Кекс с бананом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 25,6 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,2 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 50 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Кекс с бананом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с бананом, калорийность 195,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с бананом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги