Рецепт Запиканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запиканка творожная

Творог 9% жирности 250 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Яйцо куриное 100 г
Манная крупа 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.1% 673 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.2% 889 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.1% 1063 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 4.3% 1269 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.8% 804 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 7.3% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.163 мкг 400 мкг 4.8% 2.6% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 10.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3896 г
Витамин Н, биотин 6.285 мкг 50 мкг 12.6% 6.9% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6895 мг 20 мг 13.4% 7.3% 744 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.01 мг 2500 мг 8.1% 4.4% 1231 г
Кальций, Ca 110.62 мг 1000 мг 11.1% 6% 904 г
Кремний, Si 1.908 мг 30 мг 6.4% 3.5% 1572 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 2.8% 1952 г
Натрий, Na 223.92 мг 1300 мг 17.2% 9.4% 581 г
Сера, S 120.25 мг 1000 мг 12% 6.5% 832 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 11% 494 г
Хлор, Cl 360.68 мг 2300 мг 15.7% 8.6% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 3.2% 1722 г
Кобальт, Co 5.318 мкг 10 мкг 53.2% 29% 188 г
Литий, Li 0.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2436 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 5% 1098 г
Молибден, Mo 8.109 мкг 70 мкг 11.6% 6.3% 863 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 18.096 мкг 55 мкг 32.9% 17.9% 304 г
Стронций, Sr 94.66 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 55.03 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7269 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 2.9% 1852 г
Цинк, Zn 0.4952 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2423 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.003 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запиканка творожная составляет 183,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (183.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПИКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запиканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином H - 12,6 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 53,2 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Запиканка творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запиканка творожная, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запиканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты