Рецепт Лепешка творожная 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка творожная 2

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяные отруби 12 г
Казеин- мицеллярный протеин 19 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка творожная 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 945 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 20% 280 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.1% 918 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3859 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 6.3% 893 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 8.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.7% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.413 мг 1.8 мг 22.9% 12.9% 436 г
Витамин В4, холин 130.63 мг 500 мг 26.1% 14.6% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 8.5% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 36.536 мкг 400 мкг 9.1% 5.1% 1095 г
Витамин В12, кобаламин 1.15 мкг 3 мкг 38.3% 21.5% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.817 мкг 10 мкг 8.2% 4.6% 1224 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1% 5535 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 13.228 мкг 50 мкг 26.5% 14.9% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8278 мг 20 мг 19.1% 10.7% 522 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.04 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Кальций, Ca 215.78 мг 1000 мг 21.6% 12.1% 463 г
Магний, Mg 38.73 мг 400 мг 9.7% 5.4% 1033 г
Натрий, Na 239.55 мг 1300 мг 18.4% 10.3% 543 г
Сера, S 222.38 мг 1000 мг 22.2% 12.5% 450 г
Фосфор, P 300.2 мг 800 мг 37.5% 21% 266 г
Хлор, Cl 383.96 мг 2300 мг 16.7% 9.4% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Железо, Fe 2.559 мг 18 мг 14.2% 8% 703 г
Йод, I 13.31 мкг 150 мкг 8.9% 5% 1127 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 30.9% 182 г
Марганец, Mn 0.4096 мг 2 мг 20.5% 11.5% 488 г
Медь, Cu 135.43 мкг 1000 мкг 13.5% 7.6% 738 г
Молибден, Mo 8.384 мкг 70 мкг 12% 6.7% 835 г
Олово, Sn 9.36 мкг ~
Селен, Se 37.094 мкг 55 мкг 67.4% 37.8% 148 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Фтор, F 45.05 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8879 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1645 г
Цинк, Zn 1.0178 мг 12 мг 8.5% 4.8% 1179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.641 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.259 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.594 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.154 г min 16.8 г 12.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Лепешка творожная 2 составляет 178,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.2 кКал -%
Белки 27.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ТВОРОЖНАЯ 2

Лепешка творожная 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 22,9 %, холином - 26,1 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 21,6 %, фосфором - 37,5 %, хлором - 16,7 %, железом - 14,2 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 20,5 %, медью - 13,5 %, молибденом - 12 %, селеном - 67,4 %

Чем полезен Лепешка творожная 2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка творожная 2, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка творожная 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы