Рецепт Салат из моркови и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и огурца

Морковь 175 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.2% 7600 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.8% 3111 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.4% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.7% 1176 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.5% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1229.1 мкг 900 мкг 136.6% 332.4% 73 г
бета Каротин 7.375 мг 5 мг 147.5% 358.9% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 3600 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 3.6% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 11.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.93 мкг 400 мкг 1.7% 4.1% 5772 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 14.8% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 17% 1425 г
Витамин Н, биотин 0.684 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7310 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 28.5% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.7807 мг 20 мг 3.9% 9.5% 2562 г
Ниацин 0.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.74 мг 2500 мг 7.7% 18.7% 1304 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3448 г
Кремний, Si 33.947 мг 30 мг 113.2% 275.4% 88 г
Магний, Mg 28.63 мг 400 мг 7.2% 17.5% 1397 г
Натрий, Na 694.47 мг 1300 мг 53.4% 129.9% 187 г
Сера, S 9.12 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 10965 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 13.9% 1754 г
Хлор, Cl 1094.65 мг 2300 мг 47.6% 115.8% 210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.5 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 60.79 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 8.8% 2744 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 5.1% 4823 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 44.8% 543 г
Литий, Li 3.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 18.7% 1291 г
Медь, Cu 68.26 мкг 1000 мкг 6.8% 16.5% 1465 г
Молибден, Mo 14.561 мкг 70 мкг 20.8% 50.6% 481 г
Никель, Ni 3.688 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 32738 г
Стронций, Sr 5.34 мкг ~
Фтор, F 34.26 мкг 4000 мкг 0.9% 2.2% 11675 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 11.9% 2049 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 6.6% 3678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.13 г от 4.7 до 16.8 г 24% 58.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.234 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.109 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.14 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.049 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови и огурца составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ОГУРЦА

Салат из моркови и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,6 %, бэта-каротином - 147,5 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 113,2 %, хлором - 47,6 %, кобальтом - 18,4 %, молибденом - 20,8 %

Чем полезен Салат из моркови и огурца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и огурца, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги