Рецепт Салат 02.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 02.04.24

Морская капуста (ламинария) свежая	300 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская	225 г
Огурец парниковый	100 г
Лук репчатый	56 г
Майонез	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 02.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.8 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2413 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.2%	3455 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.4%	1931 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	5%	2844 г
Углеводы (общие)	8.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.6%	1053 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	5.2%	2789 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	20455 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.087 мг	5 мг	1.7%	2.4%	5747 г
Ликопин	161.709 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.063 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.3%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	3.6%	4000 г
Витамин В4, холин	18.01 мг	500 мг	3.6%	5.2%	2776 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	11.2%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	3.7%	3922 г
Витамин В9, фолаты	6.076 мкг	400 мкг	1.5%	2.1%	6583 г
Витамин В12, кобаламин	0.425 мкг	3 мкг	14.2%	20.3%	706 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	4.2%	3435 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.582 мг	15 мг	10.5%	15%	948 г
гамма Токоферол	0.225 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	1.569 мкг	50 мкг	3.1%	4.4%	3187 г
Витамин К, филлохинон	30.6 мкг	120 мкг	25.5%	36.5%	392 г
Витамин РР, НЭ	0.4068 мг	20 мг	2%	2.9%	4916 г
Ниацин	0.214 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	522.84 мг	2500 мг	20.9%	29.9%	478 г
Кальций, Ca	33.18 мг	1000 мг	3.3%	4.7%	3014 г
Кремний, Si	29.367 мг	30 мг	97.9%	140.3%	102 г
Магний, Mg	83.74 мг	400 мг	20.9%	29.9%	478 г
Натрий, Na	343.37 мг	1300 мг	26.4%	37.8%	379 г
Сера, S	78.58 мг	1000 мг	7.9%	11.3%	1273 г
Фосфор, P	57 мг	800 мг	7.1%	10.2%	1404 г
Хлор, Cl	467.46 мг	2300 мг	20.3%	29.1%	492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	336 мкг	~
Бор, B	110.9 мкг	~
Ванадий, V	35.86 мкг	~
Железо, Fe	7.303 мг	18 мг	40.6%	58.2%	246 г
Йод, I	1055.21 мкг	150 мкг	703.5%	1007.9%	14 г
Кобальт, Co	6.92 мкг	10 мкг	69.2%	99.1%	145 г
Литий, Li	3.249 мкг	~
Марганец, Mn	0.1483 мг	2 мг	7.4%	10.6%	1349 г
Медь, Cu	113.71 мкг	1000 мкг	11.4%	16.3%	879 г
Молибден, Mo	0.887 мкг	70 мкг	1.3%	1.9%	7892 г
Никель, Ni	0.322 мкг	~
Рубидий, Rb	40 мкг	~
Селен, Se	2.12 мкг	55 мкг	3.9%	5.6%	2594 г
Стронций, Sr	84.39 мкг	~
Титан, Ti	22.78 мкг	~
Фтор, F	147.09 мкг	4000 мкг	3.7%	5.3%	2719 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1.9%	7937 г
Цинк, Zn	1.3415 мг	12 мг	11.2%	16%	895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.377 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.089 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.104 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.073 г	~
Аспарагиновая кислота	0.212 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.28 г	~
Пролин	0.08 г	~
Серин	0.108 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.58 г	от 4.7 до 16.8 г	33.6%	48.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.98 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.442 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.185 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.667 г	min 16.8 г	4%	5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.639 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.713 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	21.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.558 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат 02.04.24 составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 02.04.24

Салат 02.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином K - 25,5 %, калием - 20,9 %, кремнием - 97,9 %, магнием - 20,9 %, хлором - 20,3 %, железом - 40,6 %, йодом - 703,5 %, кобальтом - 69,2 %, медью - 11,4 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Салат 02.04.24

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат 02.04.24, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 02.04.24, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе