Рецепт минтай с кабочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай с кабочками
| Цукини с кожурой, сырые | 100 г |
| Минтай | 172 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай с кабочками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 15.2% | 962 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7% | 2074 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.3% | 2000 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 540.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3.2% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 9.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.45 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4.2% | 3493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.35 мг | 90 мг | 8.2% | 12% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.614 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3193 мг | 20 мг | 11.6% | 17% | 862 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.41 мг | 2500 мг | 12.3% | 18% | 816 г |
| Кальций, Ca | 38.66 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2587 г |
| Магний, Mg | 33.07 мг | 400 мг | 8.3% | 12.2% | 1210 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.8% | 5350 г |
| Сера, S | 93.61 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.8% | 1068 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 24.9% | 589 г |
| Хлор, Cl | 78.58 мг | 2300 мг | 3.4% | 5% | 2927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 5.4% | 2691 г |
| Йод, I | 66.41 мкг | 150 мкг | 44.3% | 64.9% | 226 г |
| Кобальт, Co | 7.837 мкг | 10 мкг | 78.4% | 114.8% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 10.8% | 1358 г |
| Медь, Cu | 93.28 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 13.6% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 1.751 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.7% | 3998 г |
| Никель, Ni | 3.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 314.25 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 11.6% | 1273 г |
| Хром, Cr | 24.58 мкг | 50 мкг | 49.2% | 72% | 203 г |
| Цинк, Zn | 0.7879 мг | 12 мг | 6.6% | 9.7% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай с кабочками составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С КАБОЧКАМИ
минтай с кабочками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,6 %, калием - 12,3 %, фосфором - 17 %, йодом - 44,3 %, кобальтом - 78,4 %, хромом - 49,2 %
Чем полезен минтай с кабочками
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- молоко1
- Сок манго 1D
- Магкейк (база)
- отруби пшеничные
- Сыр плавленый домашний
- сало жаренное
- ромовая баба рошен
- Мясной рулет в тесте
- Печень по-строгановски
- булочки маврик
- торт ореховый рошен
- минтай жареный
- овощной с сыром и яйцом
- Салат с курицей и ананасами
- Каша гречневая пышная (мультиварка)
- Треска с картофелем
- Творог Дикси обезжиренный
- лапша домашняя
- локо моко
- йогурт Фрутис
- колбаса доктоская
- ленивые голубцы
- карбонад "Московский"
- Чиабата с маслинами и базиликом
- Котлеты из печени. Часар
- плов со свининой
- Белковый коктель
- Крабовые палочки. Нортон
- драже m&m
- витамины компливит
- куличи
- рулет из лаваша с фаршем
- Кальций-Д3 никомед
- вертута с тыквой
- отруби пшеничные "лито" с кальцием и морской капустой
- морская капуста
- простой пирог с сайрой в мультиварке
- Яблочно-ягодный
- салат со свеклой
- Сыр спагетти
- Пышные панкейки
- Омлет с молоком
- Сыр копченый колбасный "Город сыра"
- Творог домашний
- морковь чесночная
- Батончик с цельными злаками Несквик
- Роллы
- Ванильный сахар
- Витаминная смесь
- Хлебцы-молодцы бородинские цельнозерновые
- толстлбик
- Молоко Чудо, Шоколадное
- печенье тахинное 26 шт
- хлебец с кунжутом и льном
- подливка марианна
- Соус
- Йогурт с семенами льна и малиной
- прессованное мясо
- Холодник
- суп с цветной капустой
- Рис варёный
- Хлопья Любятово кукурузные
- Картофельное пюре Мивина
- творог Крепыш 4,5%
- капуста квашеная
- локло
- Поливитамины "Супрадин энерджи"
- Печень говяжья
- Хлебцы Фитнес линия
- Батончик РотФронт
- Сырные кексы
- медовые бедрышки
- Рис красный отварной, в среднем
- постный майонез
- постная подшуба
- бутерброд с сыром
- Картошка с тушенкой
- Фасоль печеная в аджике
- Пряники с яблочной начинкой.
- кофе натуральный приготовленный безсахара и сливок
- осетинский пирог с курицей
- Попкорн с шоколадом и карамелью
- Пирожные Ассорти к чаю
- Мука из твердой пшеницы
- Лобио
- разрыхлитель теста Д-р Оеткер
- печень с яблоками
- куриное филе с ананасом
- каша КОНТРОЛЬВЕСА
- Гуляш из телятины
- Салат из огурцов с чесноком
- капустно-марк. запеканка
- Маффины морковно-яблочные
- батон отрубной
- постный майонез
- холодный борщ
- хлеб бородинский
- Сахар диет
- салат лакомка свекольная
- ячневая каша
Метки: Как приготовить минтай с кабочками, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с кабочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
