Рецепт Паштет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Паштет из скумбрии
| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 170 г |
| Горчица Французская [Global Village] | 20 г |
| Сыр твороженный. Крем чиз. Hochland | 30 г |
| Вода | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Паштет из скумбрии".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.3% | 517 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.133 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.767 мкг | 3 мкг | 358.9% | 191.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8817 мг | 20 мг | 19.4% | 10.3% | 515 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.23 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.9% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 9.7 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Магний, Mg | 55.23 мг | 400 мг | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Натрий, Na | 47.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.9% | 2750 г |
| Сера, S | 135.42 мг | 1000 мг | 13.5% | 7.2% | 738 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 10.5% | 508 г |
| Хлор, Cl | 0.37 мг | 2300 мг | 621622 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Медь, Cu | 53.43 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 0.427 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Селен, Se | 29.24 мкг | 55 мкг | 53.2% | 28.4% | 188 г |
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14998 г |
| Цинк, Zn | 0.5327 мг | 12 мг | 4.4% | 2.3% | 2253 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.592 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.806 г | от 0.9 до 3.7 г | 89.6% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.779 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | min 16.8 г | 23.6% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.906 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.286 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из скумбрии составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 187.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.7 г | -% | |
| Жиры | 13.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ СКУМБРИИ
Паштет из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 358,9 %, витамином PP - 19,4 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 19,7 %, селеном - 53,2 %
Чем полезен Паштет из скумбрии
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пицца грибная Serdgio
- Кари с рисом
- Арахис в кунжуте
- творог зернышко 2,5%
- Шаурма с печеным картофелем
- Напиток от кашля
- Омлет 09032024
- Овощной салат огурцы и помидоры
- Торт малина тасту
- Фарш по-мексикански
- Лазанья
- Пастила фруктовая
- Торт Манник Зебра
- Сироп из Топинамбура
- Шаурма классическая
- Биточки из индейки
- Протеиновое печенье "Арахисовая паста"
- Биточки из индейки тушеные ВВ
- Лаваш с базиликовым сыром
- Кофе с 1 ч.л сахаром и молоком 3.2
- Фарш из минтая КИ
- Котлеты из минтая КИ
- Сельдь по-старорусски в горшочках
- я майонез ласка
- Гречка с фаршем и грибами
- Плов
- Боул с креветками и авокадо
- Яичница
- Бефстроганов с картофельным пюре
- Батончик злаковый арахис фундук изюм
- Лаваш по деревенский
- Котлеты из индейки с грудкой
- Протик
- Окрошка с куриным филе (копия)
- Творожок воздушный с черникой
- Суп-пюре из тыквы
- Меховая с/в Гродно Беларусь
- Стрипсы 5 шт.
- Колбаса испанская
- Печеночные оладьи
- Багет Ашан Деревенский рж-пшеничный мини
- Чизкейк на маскарпоне
- Опята маринованные
- Багет мини Арбатский
- Аллюлоза
- Удон со свининой
- Филе бедра куриное
- Фри
- Том Ям с курицей
- Соус горчичный вкусно и точка
- Кола Вкусно и точка
- Конфета «Goodmix» Original, молочный шоколад с хрустящей вафлей, 29 г
- Оптималь 2% без сахара Беларусь
- Глазированные сырки
- Шоколад лактми
- Ветчина лососевая
- Салат с креветками
- Вит D3
- Хлеб отрубной
- Кесадилья с курицей и грибами
- Тортик с вишней
- Яблоко с корицей
- напиток шокомишка
- Профитроли
- Запеканка картофельная с мЯсом сыром и грибами
- Сердце с луком
- Котлетка из тыквы с курицей
- Лепёшки из льняной муки
- Кофе + сух сливки
- Соте из кальмара
- камамбер мягкий сыр с плесенью
- Кокосовый йогурт
- Тунец филе ломтики сл/с
- Мой продукт - мороженое пломбир на сливках с топлёным молоком 15% " Мишка на полюсе" Казахстан
- Краб салат
- Печенье протеиновое (земляника)
- Omega 3-6-9
- Смузи зеленый
- Орех с мёдом
- ☰ Паштет ливерный #08, ГОСТ [печень куриная/крыло куриное/легкое и жир говяжьи/масло топленое] ★ 4+
- Смузи кефир шпинат
- Протеиновый коктель
- Детский йогурт 2,8%
- Курица в кисло-сладком соусе с
- Запеканка из творога со смородиной
- Банановый латте
- Имбирь с лимоном 09.08.24
- Овсяночка
- Пастрома из индейки
- Блины с пшеном
- Корзинка с суфле
- Паста сумсум с шоколадом
- Хлеб Шведский
- Борщ сибирский с мясом витаминизированный
- Omega 3-6-9
- Оладьи из каши геркулесовой с тыквой
- Ленивые вареники
- Коэнзим Q10
- Конфета
- Стейк конина
Метки: Как приготовить Паштет из скумбрии, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
