Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаса Варёная Классическая [Вязанка] 400 г
Огурец парниковый 300 г
Редис 200 г
Картофель Отварной с Укропом [Азбука Вкуса] 500 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.3% 2000 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.6% 1302 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.8% 3369 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 4.6% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 6.6% 1899 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 7.1% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.1% 11250 г
Витамин В4, холин 3.14 мг 500 мг 0.6% 0.8% 15924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.3% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.75 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 10667 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 15.8% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 7.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.2125 мг 20 мг 1.1% 1.4% 9412 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.5 мг 2500 мг 4% 5% 2488 г
Кальций, Ca 23.94 мг 1000 мг 2.4% 3% 4177 г
Кремний, Si 15.225 мг 30 мг 50.8% 63.6% 197 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 3% 4211 г
Натрий, Na 5.5 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23636 г
Сера, S 8.29 мг 1000 мг 0.8% 1% 12063 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.3% 3883 г
Хлор, Cl 14.85 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.2 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 0.369 мг 18 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 13.6% 919 г
Литий, Li 3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1269 мг 2 мг 6.3% 7.9% 1576 г
Медь, Cu 40.88 мкг 1000 мкг 4.1% 5.1% 2446 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 3.9% 3218 г
Никель, Ni 2.296 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16616 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56818 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 7.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.1725 мг 12 мг 1.4% 1.8% 6957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Окрошка составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кремнием - 50,8 %

Чем полезен Окрошка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы