Рецепт Ёжики из фарша свинина+говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ёжики из фарша свинина+говядина

Фарш Домашний свинина+говядина 1173 г
Лук репчатый 109 г
Морковь 113 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Яйцо куриное 112 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 8 г
ЛАВКА ГУРМАНА Приправа для мяса 4 г
ЛАВКА ГУРМАНА Смесь перцев 1 г
Подсолнечное масло 13 г
КАДУШКА Паста томатная 88 г
ПРИПРАВЫЧ Лук зелёный сушеный 2 г
Укроп, сушеный 4 г
Вода 513 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ёжики из фарша свинина+говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.4% 864 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 12.8% 431 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.8% 3000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.1 мкг 900 мкг 14.8% 8.2% 676 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.708 мг 5 мг 14.2% 7.8% 706 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1% 5294 г
Витамин В4, холин 19.8 мг 500 мг 4% 2.2% 2525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.635 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15180 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3836 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3465 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4832 мг 20 мг 2.4% 1.3% 4139 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.51 мг 2500 мг 1.9% 1% 5262 г
Кальций, Ca 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7479 г
Кремний, Si 6.942 мг 30 мг 23.1% 12.7% 432 г
Магний, Mg 7.98 мг 400 мг 2% 1.1% 5013 г
Натрий, Na 111.3 мг 1300 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 1% 5394 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 2% 2797 г
Хлор, Cl 170.81 мг 2300 мг 7.4% 4.1% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 29.3 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.3% 4276 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 5.9% 932 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1797 г
Медь, Cu 32.1 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3115 г
Молибден, Mo 2.411 мкг 70 мкг 3.4% 1.9% 2903 г
Никель, Ni 0.662 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 2.706 мкг 55 мкг 4.9% 2.7% 2033 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 37.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10687 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Цинк, Zn 0.2313 мг 12 мг 1.9% 1% 5188 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.802 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.081 мг ~
бета Ситостерол 2.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.273 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ёжики из фарша свинина+говядина составляет 181,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ ИЗ ФАРША СВИНИНА+ГОВЯДИНА

Ёжики из фарша свинина+говядина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 14,2 %, кремнием - 23,1 %

Чем полезен Ёжики из фарша свинина+говядина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ёжики из фарша свинина+говядина, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ёжики из фарша свинина+говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы