Рецепт Рагу с тыквой и курицой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с тыквой и курицой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Тыква (Жарка) 400 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сельдерей (Тушение) 50 г
Баклажан (Жарка) 200 г
Вода 150 г
соль адыгейская 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с тыквой и курицой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 18.4% 844 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5% 3111 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.2% 7300 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.3% 1176 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.8% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 22.3% 697 г
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 24% 651 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.5% 2857 г
Витамин В4, холин 17.92 мг 500 мг 3.6% 5.6% 2790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 21.8% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 23.7% 658 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6815 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 20.7% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 10% 1566 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9023 мг 20 мг 14.5% 22.6% 689 г
Ниацин 3.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.64 мг 2500 мг 9.4% 14.7% 1065 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4782 г
Кремний, Si 14.63 мг 30 мг 48.8% 76.1% 205 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 13.7% 1135 г
Натрий, Na 137.75 мг 1300 мг 10.6% 16.5% 944 г
Сера, S 94.48 мг 1000 мг 9.4% 14.7% 1058 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 14% 1108 г
Хлор, Cl 208.04 мг 2300 мг 9% 14% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 30.22 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 7.2% 2184 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8333 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 64.4% 242 г
Литий, Li 14.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 5.3% 2946 г
Медь, Cu 129.81 мкг 1000 мкг 13% 20.3% 770 г
Молибден, Mo 6.751 мкг 70 мкг 9.6% 15% 1037 г
Никель, Ni 2.646 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 6.549 мкг 55 мкг 11.9% 18.6% 840 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 82.51 мкг 4000 мкг 2.1% 3.3% 4848 г
Хром, Cr 8.54 мкг 50 мкг 17.1% 26.7% 585 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 8.9% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 1.014 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.771 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.894 г от 4.7 до 16.8 г 19% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.269 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рагу с тыквой и курицой составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТЫКВОЙ И КУРИЦОЙ

Рагу с тыквой и курицой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 13,3 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 48,8 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 13 %, селеном - 11,9 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Рагу с тыквой и курицой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с тыквой и курицой, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с тыквой и курицой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы