Рецепт тефтели с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тефтели с перловкой
| перловка отварная | 141 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 54 г |
| Свекла (Варка без слива) | 83 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 155 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 188 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 131 г |
| фарш куринный боровской | 960 г |
| Аджика | 15 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тефтели с перловкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.5% | 874 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 18.3% | 651 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 38.7 г | 2273 г | 1.7% | 2% | 5873 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 24.3% | 488 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 24.2% | 491 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 9.02 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.435 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 4.7% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 11364 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 11% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4539 мг | 20 мг | 2.3% | 2.7% | 4406 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.19 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Кальций, Ca | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6064 г |
| Магний, Mg | 8.96 мг | 400 мг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Натрий, Na | 10.98 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 11840 г |
| Сера, S | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6101 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 3.9% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 14.82 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 2.8% | 4255 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 13.9% | 853 г |
| Литий, Li | 0.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 5.9% | 2006 г |
| Медь, Cu | 33.06 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.9% | 3025 г |
| Молибден, Mo | 2.028 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.4% | 3452 г |
| Никель, Ni | 2.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.039 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.3% | 5294 г |
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15905 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.9% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.189 мг | 12 мг | 1.6% | 1.9% | 6349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели с перловкой составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 38.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ПЕРЛОВКОЙ
тефтели с перловкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 20,4 %, кобальтом - 11,7 %
Чем полезен тефтели с перловкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп пюре тыквенный с индейкой
- десерт черничный с творогом и виноградным сахаром
- десерт клубничный с виноградным сахаром
- каша 5 злаков
- десерт клубничный с творогом и виноградным сахаром
- десерт клубнично-банановый с черникой
- Печенье овсяное с корицей и яблоками
- Наггетсы куриные Мяснов
- СМЕСЬ ПОРТУГАЛЬСКАЯ
- десерт клубнично-банановый с черникой и творогом
- Рафаэлло
- десерт клюквенный с виноградным сахаром
- десерт брусничный с виноградным сахаром
- слойка с грибами
- десерт клюквенный с творогом
- суп рыбн консерв
- десерт брусничный с творогом
- Вареный кофе
- десерт грушевый
- Рис с луком и моркоаью (ризото) oder a. gemüse und reis
- десерт грушево-банновый
- десерт банановый
- Ленивая овсянка с изююмом и 1% кефиром
- Красная фасоль консервированная натуральная
- весела корівка. сир плавлений солодковершковий
- Индийский салат
- запеканка 2
- Фасолевый суп из консервированной фасоли
- десерт яблочно-банановый с малиной
- Котлеты 24.03.2015
- десерт банновый с малиной
- плов
- Блинчики с творогом
- Минтай жареный
- десерт яблочно-клюквенный с виноградным сахаром
- салат авокадо,томаты,огурец,пек.капуста,редис,сельдерей
- десерт яблочно-брусничный с виноградным сахаром
- стручковая фасоль
- рис с курицей и овощами
- десерт яблочно-клубничный с творогом
- утка и рисом и яблоками
- десерт яблочно-клюквенный с творогом
- десерт яблочно-брусничный с творогом
- десерт из бананов и киви
- Хачапури
- запеканка
- десерт яблочно-грушевый
- Оптималь, йогурт питьевой 2%, персик-абрикос
- десерт яблочно-грушевый с творогом
- десерт из груш, бананов и клюквы
- десерт из груш, бананов и брусники
- каша с тыквой 2
- десерт из яблок, бананов и клюквы
- Конфеты Левушка
- десерт из яблок, бананов и бусники
- Тросниковый сахар
- Огурцы маринованные в кисло-сладком маринаде (Freshona)
- пюре из брокколи
- opti-women
- пюре из цветной капусты
- винегрет без масла
- пюре из моркови
- сыр козий лидл
- пюре из тыквы
- пюре из брокколи и моркови
- рулет лидл
- пюре из цветной капусты и брокколи
- Чай
- пекинка 24марта
- пюре из гороха
- Ленивые Голубцы
- пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты и моркови
- Пшеная каша на молоке
- пюре из цветной капусты, моркови и гороха
- пюре из тыквы, брокколи, цветной капусты, моркови и гороха
- пюре из тыквы, яблок и моркови
- Салат с капусты белокачанной
- пюре из тыквы, моркови и яблок с творогом
- Тесто для пельменей
- Пельмени домашние 3 мяса
- рис отварной
- шакшука
- кексы
- салатик с пек кап
- Индека запеченая в апельсиновом соусе
- ветчина из индейки империя вкуса
- хлеб луковый
- дрожжи быстродейтвующие
- тефтели в томатном соусе
- -------
- равиоли с креветками (метро)
- мед
- сыр сулунгуни 45%
- Тофу мягкий с маслинами (Житное подворье)
- десерт "Монте плюс карамель" (Цотт. 120г)
- Борщ легкий
- Карпаччо из утинной грудки
- кефир 1.5%
- Белое вино сухое
- лапша пшенично-гречишная
Метки: Как приготовить тефтели с перловкой, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели с перловкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
