Рецепт Картофельное пюре с молоком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с молоком и сметаной

Картофель (Варка со сливом) 528 г
Kirkland Signature Organic Whole Milk 60 г
Daisy Sour Cream 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с молоком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.5% 3455 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.8% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 39130 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 7.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.5% 3462 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 13.5% 901 г
Витамин В9, фолаты 4.871 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8212 г
Витамин C, аскорбиновая 12.18 мг 90 мг 13.5% 16.4% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2526 мг 20 мг 6.3% 7.6% 1597 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.96 мг 2500 мг 16.8% 20.4% 595 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 1% 12771 г
Кремний, Si 30.01 мг 30 мг 100% 121.2% 100 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 5.2% 2352 г
Натрий, Na 1.3 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Сера, S 26.72 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3743 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 6.9% 1762 г
Хлор, Cl 15.14 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.2 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 89.42 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 4.5% 2707 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5837 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 44.8% 270 г
Литий, Li 46.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Медь, Cu 108.99 мкг 1000 мкг 10.9% 13.2% 918 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 8.4% 1458 г
Никель, Ni 3.001 мкг ~
Рубидий, Rb 300.1 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 28497 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 18.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22210 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 14.5% 833 г
Цинк, Zn 0.2803 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4281 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.019 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.068 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком и сметаной составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МОЛОКОМ И СМЕТАНОЙ

Картофельное пюре с молоком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 13,5 %, калием - 16,8 %, кремнием - 100 %, кобальтом - 37 %, хромом - 12 %

Чем полезен Картофельное пюре с молоком и сметаной

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с молоком и сметаной, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с молоком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты