Рецепт Салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли

Огурец парниковый 50 г
Фасоль, зерно 0 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Фасоль, запеченная, консервированная, обычная или вегетарианская 150 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.7% 905 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.8% 800 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Ликопин 289.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.167 мг 1.5 мг 11.1% 8.7% 898 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.9% 1593 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 6% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5300 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.847 мг 15 мг 12.3% 9.6% 812 г
гамма Токоферол 0.402 мг ~
дельта Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.7715 мг 20 мг 8.9% 7% 1129 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.74 мг 2500 мг 9.4% 7.4% 1060 г
Кальций, Ca 29.98 мг 1000 мг 3% 2.4% 3336 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 26.1% 300 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1768 г
Натрий, Na 240.45 мг 1300 мг 18.5% 14.5% 541 г
Сера, S 82.04 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1219 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 9.1% 863 г
Хлор, Cl 4.72 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1800 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5291 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 3.1% 2488 г
Медь, Cu 109.06 мкг 1000 мкг 10.9% 8.5% 917 г
Молибден, Mo 0.189 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.415 мкг 55 мкг 20.8% 16.3% 482 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 2.034 мг 12 мг 17% 13.3% 590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.174 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.466 г от 4.7 до 16.8 г 52.5% 41.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.756 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.446 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

Салат из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином E - 12,3 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 20,8 %, цинком - 17 %

Чем полезен Салат из фасоли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты