Рецепт Мясо с подливкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо с подливкой

Говядина, шейная часть (Тушение) 633 г
Морковь (Тушение) 110 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с подливкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 14.5% 1118 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.8% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.1% 13688 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.4% 2580 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 20.8% 784 г
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 22.5% 726 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.9% 2813 г
Витамин В4, холин 25.08 мг 500 мг 5% 8.1% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 7.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 10.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 2.275 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17582 г
Витамин В12, кобаламин 1.012 мкг 3 мкг 33.7% 54.9% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 1.3% 11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 6.7% 2431 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 4.4% 3676 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3779 мг 20 мг 6.9% 11.2% 1451 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.81 мг 2500 мг 5.7% 9.3% 1751 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 2% 8333 г
Кремний, Si 2.146 мг 30 мг 7.2% 11.7% 1398 г
Магний, Mg 11.81 мг 400 мг 3% 4.9% 3387 г
Натрий, Na 21.96 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5920 г
Сера, S 88.92 мг 1000 мг 8.9% 14.5% 1125 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 13.4% 1223 г
Хлор, Cl 27.68 мг 2300 мг 1.2% 2% 8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 4.9% 3383 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10000 г
Кобальт, Co 3.236 мкг 10 мкг 32.4% 52.8% 309 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0584 мг 2 мг 2.9% 4.7% 3425 г
Медь, Cu 80.81 мкг 1000 мкг 8.1% 13.2% 1237 г
Молибден, Mo 5.842 мкг 70 мкг 8.3% 13.5% 1198 г
Никель, Ni 3.629 мкг ~
Олово, Sn 25.01 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 84.68 мкг 4000 мкг 2.1% 3.4% 4724 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 12.2% 1326 г
Цинк, Zn 1.1895 мг 12 мг 9.9% 16.1% 1009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.512 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.104 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~

Энергетическая ценность Мясо с подливкой составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ПОДЛИВКОЙ

Мясо с подливкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B12 - 33,7 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Мясо с подливкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо с подливкой, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с подливкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты