Рецепт Капуста тушеная с рисом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с рисом и мясом

Свинина, шейная часть (мякоть)	450 г
Лук репчатый	100 г
Морковь, красная	70 г
Масло подсолнечное	51 г
Крупа рисовая	110 г
Вода	500 г
Капуста белокочанная, квашеная	200 г

Способ приготовления

Мясо обжариваем на растительном масле, добавляем морковь натертую на средней терке и лук, нарезанный кубиками. Тушим 20 минут. Добавляем квашеную капусту и тушим еще 20 минут. Затем добавляем рис, заливаем воду, добавляем соль по вкусу все перемешиваем, тушим 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с рисом и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.4 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	747 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.9%	1118 г
Жиры	17.8 г	56 г	31.8%	14.1%	315 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	1.9%	2407 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.4%	1818 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.2%	3563 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.3 мкг	900 мкг	14.1%	6.3%	707 г
бета Каротин	0.764 мг	5 мг	15.3%	6.8%	654 г
Витамин В1, тиамин	0.31 мг	1.5 мг	20.7%	9.2%	484 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2%	2278 г
Витамин В4, холин	38.48 мг	500 мг	7.7%	3.4%	1299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	3.6%	1235 г
Витамин В9, фолаты	4.968 мкг	400 мкг	1.2%	0.5%	8052 г
Витамин C, аскорбиновая	6.68 мг	90 мг	7.4%	3.3%	1347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.142 мг	15 мг	14.3%	6.3%	700 г
Витамин Н, биотин	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10638 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.194 мг	20 мг	11%	4.9%	912 г
Ниацин	1.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.91 мг	2500 мг	6.8%	3%	1463 г
Кальций, Ca	18.97 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5271 г
Кремний, Si	10 мг	30 мг	33.3%	14.8%	300 г
Магний, Mg	19.42 мг	400 мг	4.9%	2.2%	2060 г
Натрий, Na	189.17 мг	1300 мг	14.6%	6.5%	687 г
Сера, S	100.96 мг	1000 мг	10.1%	4.5%	990 г
Фосфор, P	88.4 мг	800 мг	11.1%	4.9%	905 г
Хлор, Cl	25.29 мг	2300 мг	1.1%	0.5%	9095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.9 мкг	~
Бор, B	30.2 мкг	~
Железо, Fe	0.859 мг	18 мг	4.8%	2.1%	2095 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.9%	4823 г
Кобальт, Co	3.827 мкг	10 мкг	38.3%	17%	261 г
Литий, Li	0.382 мкг	~
Марганец, Mn	0.1583 мг	2 мг	7.9%	3.5%	1263 г
Медь, Cu	72.73 мкг	1000 мкг	7.3%	3.2%	1375 г
Молибден, Mo	5.658 мкг	70 мкг	8.1%	3.6%	1237 г
Никель, Ni	5.575 мкг	~
Олово, Sn	12.27 мкг	~
Рубидий, Rb	43.3 мкг	~
Селен, Se	1.516 мкг	55 мкг	2.8%	1.2%	3628 г
Фтор, F	81.62 мкг	4000 мкг	2%	0.9%	4901 г
Хром, Cr	5.87 мкг	50 мкг	11.7%	5.2%	852 г
Цинк, Zn	1.0661 мг	12 мг	8.9%	3.9%	1126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.33 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.155 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.273 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.306 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.136 г	min 16.8 г	6.8%	3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.131 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.792 г	от 11.2 до 20.6 г	24.9%	11%
18:2 Линолевая (ud)	2.792 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с рисом и мясом составляет 225,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.4 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	17.8 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С РИСОМ И МЯСОМ

Капуста тушеная с рисом и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B1 - 20,7 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 33,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 38,3 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Капуста тушеная с рисом и мясом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная с рисом и мясом, калорийность 225,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с рисом и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе