Рецепт Открытый пирог с курицей, грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Открытый пирог с курицей, грибами и сыром

Миндальная Мука [Ашан]	150 г
Яйцо куриное	40 г
Псилиум [Polezzno]	10 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	7 г
Масло Топлёное [Белый Замок]	35 г
Лук репчатый, сырой	70 г
Масло Топлёное [Белый Замок]	25 г
Шампиньоны резаные	165 г
Курица, цыплята-бройлеры 1 кат. (Жарка)	391 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	100 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский]	100 г
Яйцо куриное	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог с курицей, грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.9 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	14.4 г	76 г	18.9%	6.3%	528 г
Жиры	25.4 г	56 г	45.4%	15.2%	220 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.4%	9522 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.7%	5000 г
Вода	41.5 г	2273 г	1.8%	0.6%	5477 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	2.6%	1322 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.1%	27778 г
Лютеин + Зеаксантин	0.262 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	1.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	2%	1636 г
Витамин В4, холин	60.93 мг	500 мг	12.2%	4.1%	821 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	2.7%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	3.3%	1010 г
Витамин В9, фолаты	6.174 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6479 г
Витамин В12, кобаламин	0.243 мкг	3 мкг	8.1%	2.7%	1235 г
Витамин C, аскорбиновая	1.24 мг	90 мг	1.4%	0.5%	7258 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	0.9%	3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.201 мг	15 мг	1.3%	0.4%	7463 г
Витамин Н, биотин	5.542 мкг	50 мкг	11.1%	3.7%	902 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.9386 мг	20 мг	19.7%	6.6%	508 г
Ниацин	1.865 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.09 мг	2500 мг	4.9%	1.6%	2048 г
Кальций, Ca	88.13 мг	1000 мг	8.8%	3%	1135 г
Магний, Mg	18.89 мг	400 мг	4.7%	1.6%	2118 г
Натрий, Na	101.54 мг	1300 мг	7.8%	2.6%	1280 г
Сера, S	88.41 мг	1000 мг	8.8%	3%	1131 г
Фосфор, P	106.5 мг	800 мг	13.3%	4.5%	751 г
Хлор, Cl	38.95 мг	2300 мг	1.7%	0.6%	5905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.7 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	2.2%	1485 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	0.8%	4065 г
Кобальт, Co	4.314 мкг	10 мкг	43.1%	14.5%	232 г
Марганец, Mn	0.0859 мг	2 мг	4.3%	1.4%	2328 г
Медь, Cu	152.04 мкг	1000 мкг	15.2%	5.1%	658 г
Молибден, Mo	2.289 мкг	70 мкг	3.3%	1.1%	3058 г
Олово, Sn	1.22 мкг	~
Селен, Se	4.635 мкг	55 мкг	8.4%	2.8%	1187 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	37.17 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10761 г
Хром, Cr	2.44 мкг	50 мкг	4.9%	1.6%	2049 г
Цинк, Zn	0.7969 мг	12 мг	6.6%	2.2%	1506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.602 г	~
Валин	0.438 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.657 г	~
Лизин	0.721 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.33 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.357 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.612 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.682 г	~
Аспарагиновая кислота	0.794 г	~
Гидроксипролин	0.062 г	~
Глицин	0.506 г	~
Глутаминовая кислота	1.347 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.305 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	3.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.45 г	от 4.7 до 16.8 г	30.9%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	95.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	21.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.401 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.379 г	~
17:0 Маргариновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.525 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.586 г	min 16.8 г	21.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.501 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.899 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.095 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.473 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.566 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~

Энергетическая ценность Открытый пирог с курицей, грибами и сыром составляет 297,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.9 кКал	-%
	Белки	14.4 г	-%
	Жиры	25.4 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	41.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Открытый пирог с курицей, грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Открытый пирог с курицей, грибами и сыром

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Открытый пирог с курицей, грибами и сыром, калорийность 297,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Открытый пирог с курицей, грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп томатный с фрикадельками

Фаршированные куриные крылышки приготовленные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алекс

2024-06-08

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе