Рецепт Форель под сыром ₽)(. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель под сыром ₽)(

Форель радужная, дикая 858 г
Брест-Литовск. Сыр Монастырский 164 г
Терияки соус 20 г
Майонез на перепелином яйце organic 67% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель под сыром ₽)(".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 15.2% 380 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1% 6040 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 8.5% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 9.3% 627 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 1.4% 4242 г
Витамин В12, кобаламин 3.496 мкг 3 мкг 116.5% 67.5% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин РР, НЭ 4.2303 мг 20 мг 21.2% 12.3% 473 г
Макроэлементы
Калий, K 377.93 мг 2500 мг 15.1% 8.7% 661 г
Кальций, Ca 52.64 мг 1000 мг 5.3% 3.1% 1900 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1642 г
Натрий, Na 24.36 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5337 г
Сера, S 160.91 мг 1000 мг 16.1% 9.3% 621 г
Фосфор, P 212.9 мг 800 мг 26.6% 15.4% 376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3273 г
Марганец, Mn 0.1241 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1612 г
Медь, Cu 85.64 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1168 г
Селен, Se 9.9 мкг 55 мкг 18% 10.4% 556 г
Цинк, Zn 0.8486 мг 12 мг 7.1% 4.1% 1414 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.963 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.478 г ~
Метионин 0.476 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.974 г ~
Аспарагиновая кислота 1.648 г ~
Глицин 0.772 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.69 г от 0.9 до 3.7 г 76.7% 44.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.567 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.131 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.083 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.33 г ~

Энергетическая ценность Форель под сыром ₽)( составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ ПОД СЫРОМ ₽)(

Форель под сыром ₽)( богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 16 %, витамином B12 - 116,5 %, витамином PP - 21,2 %, калием - 15,1 %, фосфором - 26,6 %, селеном - 18 %

Чем полезен Форель под сыром ₽)(

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель под сыром ₽)(, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель под сыром ₽)(, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги