Рецепт Капустные оладьи мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные оладьи мои
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные оладьи мои".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1813 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7.2% | 1490 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.9% | 1556 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 5% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.6% | 690 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.3 мкг | 900 мкг | 24.5% | 26.4% | 409 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.152 мг | 5 мг | 23% | 24.8% | 434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 14% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 51.12 мг | 500 мг | 10.2% | 11% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 16.8% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.192 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.3% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.98 мг | 90 мг | 47.8% | 51.5% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.4% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 2.5% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 7.168 мкг | 50 мкг | 14.3% | 15.4% | 698 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 46% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.916 мг | 20 мг | 14.6% | 15.7% | 686 г |
| Ниацин | 1.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.48 мг | 2500 мг | 16.2% | 17.4% | 618 г |
| Кальций, Ca | 47.61 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2100 г |
| Кремний, Si | 38.806 мг | 30 мг | 129.4% | 139.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1779 г |
| Натрий, Na | 30.36 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.5% | 4282 г |
| Сера, S | 68.07 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.3% | 1469 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 12.7% | 846 г |
| Хлор, Cl | 61.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 641.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 6.4% | 1705 г |
| Йод, I | 10.28 мкг | 150 мкг | 6.9% | 7.4% | 1459 г |
| Кобальт, Co | 8.173 мкг | 10 мкг | 81.7% | 87.9% | 122 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2423 мг | 2 мг | 12.1% | 13% | 825 г |
| Медь, Cu | 217.06 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 23.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 10.876 мкг | 70 мкг | 15.5% | 16.7% | 644 г |
| Никель, Ni | 10.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.558 мкг | 55 мкг | 21% | 22.6% | 476 г |
| Стронций, Sr | 5.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14205 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 17% | 632 г |
| Цинк, Zn | 0.6804 мг | 12 мг | 5.7% | 6.1% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.414 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.474 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи мои составляет 92,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 10 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ МОИ
Капустные оладьи мои богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 23 %, витамином B2 - 13 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 47,8 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 42,7 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 129,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 81,7 %, марганцем - 12,1 %, медью - 21,7 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 21 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен Капустные оладьи мои
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина в духовке
- Миндальные кето-блинчики (Мила)
- Майонезный
- Мои вафли
- Салат Фантазия
- Морской коллаген
- Чебуреки
- Форель с луком
- крем суп из чечевицы
- Холодец из индейки
- Сладкая кукуруза био
- Лепешка цельнозерновая
- Клетчатка яблочная BIOORY
- Драники картофельные с фаршем
- Бекон для жарки
- Хлеб Купеческий заварной рж-пш с семечками 5
- Печенье глазированное «Арахис, изюм и карамель»
- Соус
- Йогурт TEOS 2 проц.
- Курица в томатном соусе Марго
- Плавленный сыр весела корівка вершковий
- Коул слоу
- Творог Маруся
- Курица
- шербургер
- Мясной соус
- крэкер постный на ржаной муке
- Шпинатный лосось
- Творожная февраль
- Котлеты овощные 2
- Протеиновый батончик печеное яблоко
- Картофель запечённый со специями МОЙ
- Запеканка с кабачком февраль
- курица в панировке
- Кофе с сахаром
- Sugar zero
- Заливной пирог с лососем
- Икра минтая стерил
- Цикорий растворимый порошок
- Пастила фруктовая
- Бутерброд для завтрака
- Салат со сметаной огурец, редис (копия)
- Биточки запеченые в духовке
- Индейка с грибами
- Смесь орехов (копия)
- овощи мираторг рататуй
- Хлеб овсяный
- Виноград Shine Muscat
- Фарш с овощами
- Мидии в сметане мои
- Цветная капуста в сметане
- Бульон куриный (грудка)
- Troll glowwarms
- Паштет из куриной печени
- Мои свежие щи.
- овощи с киноа и яйцом
- Грудка куриная отварная
- Творожный кекс_мое
- Творог с тунцом и маслинами
- Пицца домашняя
- Салат из огурцов и сельдерея
- Фундук жареный
- Чипсы Пицца 4 сыра
- Суп с грибами
- Консерва салат Дальневосточный из морской капусты
- Омлет мой
- Изделие цельнозерновое без муки "Целебный" с цикорием
- Чипсы Куриные крылышки барбекю
- Консерва салат Дальневосточный из морской капусты о.Сахалин
- Орех грецкий ядро
- Говяжьи ребра
- Цветная капуста с курицей
- Морская капуста с фукусом Вкусвилл
- Отварное соевое мясо
- Ветчина Коровино
- Хумус
- Хелат меди
- Куриный суп (копия) эл (копия)лапша
- Ванильный творог “Ricotta”
- Жидкий рыбий жир (натуральный, без вкусовых добавок) DHA 350-700мг, EPA 105-400мг, А 250 мкг, D3 15 мкг, E 10 мг
- Грибы жареные с луком
- я колбаса обсыпная дворянская ГЛОБУС
- Салат яркие краски
- сковородка
- Творожные лепешки
- Лаваш с яйцом
- я грудинка варено-копченая ГЛОБУС
- Пюре мясное "Bambolina", Индейка
- Подлива из печени
- Фаршированные помидоры
- Рыбный салат с Сардина
- Сыр рассольный Фетакса
- BEBETO sugar belts
- Фисташковая начинка
- Пирог Фила с индейкой
- Манты
- Коктель mass
- тоник Эвервесс
- Морковь со смородиной
- Рыбный салат с Сардина 100 + сметана
Метки: Как приготовить Капустные оладьи мои, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные оладьи мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
