Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венигрет

Морковь отварная по 2-40 140 г
Свекла, вареная 350 г
Горошек зеленый. Консервы 160 г
Огурец соленый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.3% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8% 3532 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 34.1% 833 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 11.1% 2592 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.8 мкг 900 мкг 39.8% 113.1% 252 г
бета Каротин 2.151 мг 5 мг 43% 122.2% 232 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 8.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 6.5% 4390 г
Витамин В4, холин 6.46 мг 500 мг 1.3% 3.7% 7740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 4.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 6.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 36.938 мкг 400 мкг 9.2% 26.1% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 16.5% 1737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 2.8% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16892 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5949 мг 20 мг 3% 8.5% 3362 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.81 мг 2500 мг 8.2% 23.3% 1215 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 5.7% 4983 г
Кремний, Si 2.469 мг 30 мг 8.2% 23.3% 1215 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 16.2% 1760 г
Натрий, Na 326.78 мг 1300 мг 25.1% 71.3% 398 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7734 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 15.1% 1896 г
Хлор, Cl 4.09 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 56235 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 11.1% 2564 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 107143 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 10.8% 2667 г
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 25.6% 1109 г
Медь, Cu 57.65 мкг 1000 мкг 5.8% 16.5% 1735 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 10.2% 2790 г
Селен, Se 0.678 мкг 55 мкг 1.2% 3.4% 8112 г
Фтор, F 0.89 мкг 4000 мкг 449438 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.2796 мг 12 мг 2.3% 6.5% 4292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Венигрет составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНИГРЕТ

Венигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 43 %

Чем полезен Венигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы